Dýňové latte se stalo celosvětovým symbolem podzimu. Jak si ho připravíte doma? Recept najdete v článku.
Kde se tahle barmanská klasika vzala a jak si ji připravíte doma? Mrkněte na náš článek.
Objevte historii tohoto nápoje i jednoduchý recept, díky kterému si kouzlo pravé vídeňské kavárny vychutnáte v pohodlí domova.
Co vězí za fialovou barvou oblíbeného nápoje a můžete si jej připravit i doma?
Přečtěte si, jak přištupují k přípravě kávy ve french pressu James Hoffmann, Scott Rao nebo Tim Wendelboe.
Vyzkoušejte metodu přípravy kávy v Aeropressu podle thajského baristy a vítěze World AeroPress Championship 2023 Tay Wipvasutta.
Flash brew (nebo také japonská ledová káva) je metoda, která spojuje to nejlepší ze dvou světů: dokonalou horkou extrakci a okamžité osvěžení.
Tenhle osvěžující nápoj se skládá z pouhých tří základních ingrediencí. Jak ho snadno připravíte i doma?
Espresso tonic je nedílnou součástí letních menu v kavárnách. Jak tenhle drink vznikl a proč při přípravě tolik bublá?
Oblíbený drink je stálicí v letní nabídce kaváren. Zkoušeli jste ale jeho alkoholickou variantu s ginem?
Věděli jste, že tento koktejl Martini vůbec neobsahuje? Přečtěte si, jak na přípravu jednoho z nejoblíbenějších drinků světa.
Objevte kouzlo italského dezertu Affogato. Poradíme vám, jakou vybrat kávu i zmrzlinu pro ten nejlepší chuťový výsledek.
Ze Sahary až do portugalských kaváren. Jak vznikl osvěžující letní kávový nápoj mazagran a jak si ho připravíte doma?
Tenhle stále populárnější nápoj příjemně osvěží v horkých dnech. Co se za touto kávou, obohacenou o dusík, skrývá a je možné si ji připravit doma?
Soup Shot je novinkou, se kterou přišel kávový youtuber Lande Hedrick. Nápoj má koncentraci a intenzitu espressa, ale zároveň čistotu a čitelnost filtrované kávy.
Stačí změnit pár drobností a americano může chutnat opravdu skvěle. A když dorazí vedra, vaše eso v rukávu se jmenuje aerocano.
Tampování kávy v páce je jedním z nezbytných kroků, který rozhodne o tom, jak bude vaše espresso chutnat.
Vyzkoušejte metodu přípravy kávy v Aeropressu podle baristky Jibby Little, vítězky soutěže World AeroPress Championship 2022.
Jaké mletí, teplotu vody a techniku zalévání použít pro dokonalý šálek podle šampiona z roku 2017?
Chcete ze svých zrnek dostat maximum? Objevte kouzlo water profilingu a namíchejte si perfektní vodu na kávu jako profík.
Naučte se stejný recept, jako používají v oblíbené norské pražírně. Podrobný návod, správné poměry i postup zalévání – vše najdete v článku.
Máte doma skvělá zrnka, ale káva je jednou kyselá a podruhé hořká? Naučte se perfektně vyladit kávu a ovládněte její chuť.
Koffucha je nápoj, který spojuje kávu a kombuchu do jednoho nečekaně osvěžujícího zážitku. Jemně perlivá, lehce nakyslá a přitom kávová, přesně tak chutná budoucnost...
Správná textura mléka, espresso s živou cremou a pohyb konvičky ve správný moment. Tohle všechno se dá naučit. A my vám ukážeme jak.
Provedeme vás historií espressa, jeho charakteristickými rysy a technikami přípravy, které vedou k dokonalému šálku. Ponořte se do světa intenzivní chuti a bohatého...
Lidé ti říkají, že to s kávou už trošku přeháníš? Neustále sleduješ scénu a přemýšlíš jakou novou mikro-pražírnu výběrové kávy si objednáš? Pokud jsi kávomil tělem i duší, přidej se k naší malé komunitě výběrové kávy a my se už o tebe postaráme!