KOFIO MAG
Aktuality Akademie Vybavení Návody a recepty Komunita

O farmářce Edilaine Alves

Příběh brazilské farmářky Edilaine Alves, která začala pěstovat kávu bez zkušeností a jejíž naturálka získala 88,25 bodu a první místo v uznávané soutěži.

Číst více

Hledat

Kategorie

Aktuality
Akademie
Vybavení
Návody a recepty
Komunita

Nejčtenější články

1 Farmář a pěstování kávy
2 Kávoví machři: Diego Bermudez
3 Kávoví machři: Sebastian Ramirez
4 Káva z Kanárských ostrovů
5 Kávoví machři: Nestor Lasso

Štítky

Země původu
Farmy
Pěstování
Odrůda
Filtr
Akce a události
Osobnosti
Espresso
Značky příslušenství
Chytré tipy
Příprava
Historie
Druh kávovníku
Zpracování
Pražení
Slovníček pojmů
Kávový průmysl
23. Srpen

Farma Hacienda Sonora

Hacienda Sonora je obklopena nádhernou přírodou. Rodina Guardiových ji vede s láskou k místu i k lidem.

12. Srpen

O farmě Finca Los Planes

Tahle salvadorská legendární farma, kterou vede Sergio Ticas je známá hlavně pěstováním odrůdy Pacamara.

31. Červenec

Farma La Palma y El Tucán

Nahlédněte do srdce kolumbijského kávového vizionářství. Přečtěte si o jejich vizi, pěstovaných odrůdách a lidech stojících za fenoménem La Palma y El Tucán.

25. Červenec

Farma Finca El Socorro

Poznejte příběh legendární guatemalské farmy. Zjistěte, proč jejich káva pravidelně vyhrává Cup of Excellence a čím je tak výjimečná.

17. Červenec

O kávové farmě Marysabel Caballero

Seznamte se s Marysabel, která mění pohled na pěstování kávy v Hondurasu. Objevte příběh její rodinné farmy a sílu žen v kávovém průmyslu.

13. Červenec

Farma Fazenda Santa Ines

Poznejte kávovou farmu, která v roce 2005 vyhrála prestižní soutěž Cup of Excellence Brazil s rekordním hodnocením.

10. Červenec

Farmář a pěstování kávy

Zjistěte, jak místní podmínky, odrůdy kávovníků a osobní přístup farmářů ovlivňují výslednou chuť vašeho oblíbeného nápoje.

7. Červenec

O kávové farmě Julie Ortegy

Původně nechtěla mít s pěstováním kávy a farmařením nic společného. Co ji přivedlo zpět a jak k pěstování kávy přistupuje?

20. Červen

Farma Finca El Paraiso

Podívejte se s námi na farmu proslulého producenta Diega Bermudeze.

12. Červen

Kávoví machři: Pepe Jijon

Seznamte se s Pepem Jijónem, vizionářem stojícím za slavnou ekvádorskou kávovou farmou Finca Soledad.

8. Červen

O kávové farmě Asnakech Thomasové

Příběh Asnakech Thomasové, první ženy mezi exportéry etiopské kávy. Založila farmu v pohoří Amaro, zavedla špičkové metody zpracování a díky kávě pozvedla celou místní...

3. Červen

Farma Finca El Injerto

V guatemalském regionu Huehuetenango vznikají kávy, které pravidelně patří mezi nejlepší na světě.

15. Květen

Káva z Kanárských ostrovů

Víte, že v Evropě se také pěstují kávovníky? Vydejte se s námi na 3 farmy na ostrově Gran Canaria.

13. Květen

O kávové farmě Anity Nanda

V indickém Coorgu vede Anita Nanda farmu, která propojuje tradici, udržitelnost a sílu ženské komunity. Její přístup ukazuje, že káva může vznikat v souladu s přírodou i...

8. Květen

Farma Finca Valparaíso

Finca Valparaíso je rodinná farma z Guatemaly, kde se káva pěstuje na svazích sopky s důrazem na ruční práci a tradici.

13. Duben

Farma Gesha Village

Farma Gesha Village leží na místě, odkud pochází odrůda Gesha. Celé místo je návratem ke kořenům a projektem postaveným na respektu k přírodě, chuti a původu kávy.

23. Březen

Farma Finca El Puente

Finca El Puente patří mezi nejznámější kávové farmy v Hondurasu, především díky manželskému páru Marysabel Caballero a Moisés Herrera.

9. Březen

O kávovníkové farmě Dr. Rosebelly Langat

Od akademického výzkumu k praxi. Jak doktorka Rosebella Langat obnovila opuštěnou plantáž v Keni a vytvořila prosperující družstvo pěstitelek kávy.

28. Únor

Finca Hartmann: Farma s českou stopou

Kávovníkovou farmu Finca Hartmann založil Ratibor Hartmann st., syn českého přistěhovalce Luise (Aloise) Hartmana. Jak to na této farmě s českou stopou vypadá?

8. Únor

Kávoví machři: Nestor Lasso

Nestor Lasso je mladý, ale o to ambicióznější kolumbijský farmář a kávový producent. Je známý především tím, že se nebojí experimentovat na poli zpracování zrnek.

1. Leden

Farma, která světu představila kávu Gesha

Farma Hacienda La Esmeralda vynesla odrůdu Gesha mezi světové legendy a navždy změnila trh s výběrovkou.

2. Prosinec

Kávoví machři: Ana Gloria Rodriguez

Už téměř tři dekády vede pětihektarovou kolumbijskou farmu Villa Valentina v kávové oblasti Huila, kde jsou z většiny zaměstnány ženy.

10. Listopad

Kávoví machři: Sebastian Ramirez

Tenhle kolumbijský farmář a inovátor ve světě kávy je známý hlavně pro své zpracovatelské experimenty.

17. Říjen

Kávoví machři: Oscar Hernandez

Dnes už proslulý kolumbijský farmář, experimentátor a inovátor vlastní farmu Los Nogales. Přečtěte si o tom, jak ke kávě přistupuje.

Rádi vám poradíme

Nabídka

Informace

Copyright © 2026, Bitforce, s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie.
Nastavení ochrany soukromí na Kofio.cz Ke zlepšení zážitku na našich webových stránkách používáme soubory cookies a další technologie. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat soubory cookies třetích stran pro účely analýzy, personalizace a marketingu. Více o tom, jak používáme cookies, se můžete dozvědět na stránce Nastavení cookies. Chcete-li spravovat soubory cookie, klikněte na „Nastavení“.