První říjnový víkend se na výstavišti v Českých Budějovicích konal festival zaměřený na výběrovku.
O výběrovce, lidech i budoucnosti Prague Coffee Festivalu s jedním z jeho organizátorů, Tomášem Machovským.
Nejstarší způsob přípravy kávy má vlastní světový šampionát.
Zahajujeme předprodej adventního kalendáře za zvýhodněnou cenu. Ulovte si včas ten svůj!
The Fermentation Project je nápad Jamese Hoffmanna a Lucie Solis, jak provést největší online cupping kávy na světě. Letos se koná 3. října. Jak se můžete zúčastnit?
Nové kurzy pražení míří na domácí nadšence i lidi z oboru. Co se na kterém kurzu děje a komu se vyplatí, nám přiblížil pražič Ondřej Veselý.
Jak to na největším kávovém veletrhu World of Coffee vypadá?
V srpnu 2025 padl na aukci Best of Panama rekord, který posunul ceny výběrové kávy do úplně nové kategorie.
Největší šálek kávy na světě vznikl v Mexiku v roce 2022 a překonal předchozí kolumbijský rekord o více než čtyři tisíce litrů.
V Istanbulu v roce 2018 zvětšili tradiční džezvu do rozměrů dospělého člověka a uvařili v ní téměř 2 500 litrů kávy.
Mezinárodní klání v přípravě míchaných drinků – kávy a alkoholu. Jedna z nejprestižnějších a nejnáročnějších kávových soutěží.
Kolik lidí se zapojilo do největší kávové párty na světě? Ponořte se do fascinujících a bizarních kávových rekordů, které vás zaručeně překvapí!
Filtruj! je jednodenní akce zaměřená na filtrovanou výběrovou kávu a současnou specialty coffee scénu. Co jste mohli zažít a vidět?
Na nejpřísnější soutěži v kávovém světě se určují trendy ve výběrovce a zároveň zde často padají rekordy v kávových aukcích.
Inspirujte se v našem průvodci a vyberte originální dárky nebo kávy, které prošly ženskýma rukama.
Objevte na Kofiu knihy o kávě: domácí příprava, pražení, kávový byznys i knihy o původu a pěstování kávy. Inspirace pro baristy, nadšence i zvídavé čtenáře.
Svátek všech zamilovaných, tedy všech kávomilů, jejichž srdce bije pro výběrovku, je po roce opět tady. Pokud chcete vyznat city i své drahé polovičce, učiňte tak pomocí...
Přečtěte si článek o kávových rekordech – kolik šálků cappuccin nebo espress se dá připravit během jedné hodiny?
Přečtěte si, proč kávové aukce vznikly, jak probíhají, jaké mají přínosy i jaké výzvy s sebou nesou.
Soutěž, ve které se utkávají baristé z celého světa o titul mistra v kreslení latte artu ukazuje, že káva může být doslova plátnem, na kterém se dá tvořit.
Soutěž v pražení je nejmladší kávovou soutěžní disciplínou, která se poprvé konala v roce 2013 ve francouzské Nice. Jak to na šampionátu probíhá?
Soutěž v přípravě kávy v Aeropressu je přátelská, komunitní a zábavná akce, která od roku 2008 vyrostla do globálních rozměrů.
World Cup Tasters Championship (WCTC) je soutěž, kde nerozhodují bicepsy ani drahé vybavení, ale citlivý jazyk a přesný nos. Cílem je jediná věc: poznat, která káva...
World Barista Championship je nejprestižnější mezinárodní soutěží v přípravě espressa, kde se utkávají mistři z celého světa. Přečtěte si v čem se soutěží a jak taková...
Tohle mezinárodní klání v přípravě filtru letos odstartuje už 15. května.
Lidé ti říkají, že to s kávou už trošku přeháníš? Neustále sleduješ scénu a přemýšlíš jakou novou mikro-pražírnu výběrové kávy si objednáš? Pokud jsi kávomil tělem i duší, přidej se k naší malé komunitě výběrové kávy a my se už o tebe postaráme!