KOFIO MAG
Aktuality Akademie Vybavení Návody a recepty Komunita

Co je to rooibos espresso?

Čaj z lístků z jihoafrického keře rooibos je celosvětově oblíbený. A dnes si z něj můžete připravit dokonce i espresso.

Číst více

Hledat

Kategorie

Aktuality
Akademie
Vybavení
Návody a recepty
Komunita

Nejčtenější články

1 Limitovaná edice Kofio X Doubleshot
2 Ochlaďte se s Goat Story Cold Brewerem
3 Božské cold brew s Mizudashi
4 Anaerobní zpracování kávy
5 Pražení kávy od A do Z

Štítky

Země původu
Pěstování
Odrůda
Filtr
Akce a události
Espresso
Chytré tipy
Značky příslušenství
Příprava
Historie
Druh kávovníku
Zpracování
Pražení
Slovníček pojmů
dnes

Nízkokofeinové kávovníky

Přečtěte si článek o druzích a odrůdách kávovníku s přirozeně nízkým obsahem kofeinu, jejichž zrnka nemusí procházet složitými procesy dekofeinizace.

čtvrtek

Švédský kávový rituál

Fika je pauza na kávu, kterou poctivě dodržují v celém Švédsku a je symbolem jejich filozofie „lagom“.

úterý

Káva jako rituál: indický filtr

Indie má bohatou historii a rozmanitou kulturu, do níž patří také filtrovaná káva kaapi. Přečtěte si článek o tomto tradičním nápoji,

před týdnem

Káva jako rituál: italské espresso

Přečtěte si o italské kávové kultuře, kde silné espresso je základ. A jak je to s cappuccinem?

před týdnem

Za kávou do Lisabonu

Objevte dvě lisabonské kavárny – Hello Kristof a The Folks. Výběrová káva, skvělé brunche a nezapomenutelná atmosféra.

před týdnem

Ekologické balení kávy

Jak obaly ovlivňují životní prostředí a jak si vybrat kávu tak, aby měla ekologický obal? V článku najdete i spoustu DIY tipů.

před 2 týdny

Kofein: Jak působí, kdy pomáhá a kdy škodí?

Většina z nás si život bez kofeinu neumí ani představit, málokdo ale ví, jak vlastně v lidském těle funguje.

před 2 týdny

V60: Král dripperů

Snad žádný dripper nemá tak ikonické postavení jako V60 od japonského Haria. Na následujících řádcích vám ukážeme, jak vybrat ten správný, jak si v něm kávu správně...

před 2 týdny

French press: Snadný krok k domácí přípravě kávy

French press je jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších způsobů, jak si doma připravit chutnou kávu s plným tělem a bohatou chutí. V článku vám ukážeme, proč si...

12. Červenec

Káva s mlékem: nerozlučná dvojka

Klasika, která nestárne – to je káva s mlékem. Přečtěte si článek s kapkou historie o nejčastějších druzích mléčných nápojů, rostlinných alternativách mléka i...

10. Červenec

Káva jako rituál: Taiwanské Salty Coffee

Ledová káva, krémová pěna a špetka mořské soli. Objev sladko-slaný trend z Tchaj-wanu.

8. Červenec

Káva jako rituál: Káva, která syčí

V Indonésii se káva pije s uhlím. Objev rituál Kopi Joss a tradici, která voní kouřem i pohostinností.

6. Červenec

Cold brew s minimem odpadu

Naučte se, jak připravit osvěžující cold brew kávu ekologicky. Tipy úsporný postup a využití kávové sedliny.

4. Červenec

Udržitelná káva na cestách

I na cestách si můžete dopřát kvalitní kávu a zároveň se postarat o naši planetu.

2. Červenec

Bez vody není káva

Voda je klíčem k udržitelné kávě. Zjisti, jak šetřit vodou na farmě i při přípravě doma.

30. Červen

Jak se stát udržitelným kávovým baristou?

Šetřete energii, vodu a odpad při přípravě kávy a staňte se udržitelným kávovým baristou.

29. Červen

Jak poznat udržitelnou kávu?

Původ a férový přístup pro každý šálek. Fair Trade, Rainforest Alliance a Organic zaručují férové a ekologické pěstování kávy.

27. Červen

Jak se vyrábí bezkofeinová káva?

Přečtěte si článek o nejběžnějších metodách, jak se kávová zrnka zbavují kofeinu.

25. Červen

Proč je udržitelnost v kávě důležitá?

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje světa. Zároveň může také pomoci přírodě, farmářům a nám všem

23. Červen

Cold brew příprava kávy

Zapomeňte na klasické ledové kávy, přichází cold brew! Díky téhle kávě louhované za studena si užijte si osvěžení v horkých letních dnech a nepřijdete o zajímavé chuťové...

22. Červen

Káva jako rituál: Qishr z Jemenu

Nápoj z kávových slupek, zázvoru a skořice. Objevte rituál sdílení, duchovna a chutí, které spojují rodiny i komunity.

20. Červen

Kávové vlny: Čtvrtá vlna, technologie a udržitelnost

Kvalita zůstává, ale přibývá věda, přesnost, ekologie a otevřenost pro každého.

18. Červen

Jak se vyrábí bezkofeinová káva a co byste o ní měli vědět

Jak vzniká bezkofeinová káva? V článku se dozvíte, jaké jsou hlavní metody dekofeinizace a jak se k decafu přistupuje při pražení.

16. Červen

Káva na cestách

Vychutnejte si výběrovou kávu i na cestách v kempu, v parku nebo na letním road tripu. Článek s tipy na vybavení a přípravu.

Rádi vám poradíme

Nabídka

Informace

Copyright © 2025, Bitforce, s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie.
Nastavení ochrany soukromí na Kofio.cz Ke zlepšení zážitku na našich webových stránkách používáme soubory cookies a další technologie. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat soubory cookies třetích stran pro účely analýzy, personalizace a marketingu. Více o tom, jak používáme cookies, se můžete dozvědět na stránce Nastavení cookies. Chcete-li spravovat soubory cookie, klikněte na „Nastavení“.