KOFIO MAG
Aktuality Akademie Vybavení Návody a recepty Komunita

Pěstitelská země kávy: Thajsko

Země s pravděpodobně nejkratší kávovou historií, kde se začaly kávovníky pěstovat až v r. 1970.

Číst více

Hledat

Kategorie

Aktuality
Akademie
Vybavení
Návody a recepty
Komunita

Nejčtenější články

1 Kávovník - rostlina, co změnila svět
2 Robusta - Coffea Canephora
3 Arabika - Coffea Arabica
4 Liberica - Coffea Liberica
5 Farmář a pěstování kávy

Štítky

Země původu
Farmy
Pěstování
Odrůda
Filtr
Akce a události
Osobnosti
Espresso
Značky příslušenství
Chytré tipy
Příprava
Historie
Druh kávovníku
Zpracování
Pražení
Slovníček pojmů
Kávový průmysl
pátek

Kávový keňský region Nyeri

Kávy z Nyeri jsou charakteristické svou aciditou a chutí po černém rybízu nebo malinách. Poznejte region, který definuje chuť keňské kávy.

před týdnem

Stenophylla - Coffea Stenophylla

Druh kávovníku, o kterém jste možná neslyšeli. Přečtěte si náš článek, kde vám představíme tento zajímavý druh kávovníku, jeho vlastnosti a proč je tak důležitý pro...

před týdnem

Organizace The Initiative for Coffee&Climate;

Klimatická změna čím dál více propisuje do života lidí na kávových farmách. Co s tím dělá organizace The Initiative for Coffee&Climate;?

před 2 týdny

Robusta - Coffea Canephora

Kávovník Coffea Robusta je jedním z nejznámějších druhů kávovníku. Díky své odolnosti, menší náročností na pěstování a vyššímu podílu kofeinu je neodmyslitelnou součástí...

před 2 týdny

Liberica - Coffea Liberica

Objevte kávu Liberica (Coffea liberica), méně známý druh kávovníku, který tvoří necelé 1 % světové produkce kávy. Seznamte se s historií Liberiky, jejími jedinečnými...

před 2 týdny

Pěstování kávy v Laosu

Laos je země s úrodnou sopečnou půdou, chladnějšími horskými nocemi a více než stoletou kávovou historií, která byl výrazně ovlivněna válkou ve Vietnamu.

24. Srpen

Kávovník - rostlina, co změnila svět

Objevte fascinující svět kávovníku – rostliny, která stojí za vaším oblíbeným šálkem kávy. Prozkoumejte proces pěstování kávovníku, od jeho původu až po sklizeň kávových...

23. Srpen

Farma Hacienda Sonora

Hacienda Sonora je obklopena nádhernou přírodou. Rodina Guardiových ji vede s láskou k místu i k lidem.

21. Srpen

Kávový kostarický region Tarrazú

Tarrazú je bezpochyby nejslavnější kávový region Kostariky. Právě zde se zrodila moderní éra experimentálního zpracování, která navždy změnila svět výběrové kávy.

20. Srpen

Jak snížit uhlíkovou stopu kávy?

Produkce, přeprava, pražení kávy i kavárenský průmysl jsou stále pro planetu velkou zátěží.

19. Srpen

Kávový panamský region Boquete

Panama patří mezi nejmenší producenty kávy, přesto ji můžeme zařadit mezi ty nejvýznamnější. A velký podíl na tom mají právě kávy z regionu Boquete.

18. Srpen

Vliv klimatické změny na Robustu

Znamenají změny klimatu konec levné Robusty, jak ji známe? 

14. Srpen

O organizaci World Coffee Research

Káva dnes stojí na překvapivě tenkém ledě. World Coffee Research si dala za cíl to změnit. Přečtěte si více v článku o téhle důležité organizaci.

7. Srpen

Vliv klimatické změny na Arabiku

Jaký bude osud Arabiky? Možná už brzy budeme její zrnka považovat za vzácný luxus.

5. Srpen

Proč by nás měly El Niño a La Niña zajímat?

Přečtěte si, jaké změny čekají farmáře i milovníky kávy kvůli dvěma hlavním klimatickým jevům.

3. Srpen

Nárůst oxidu uhličitého a jeho vliv na pěstování kávy

Některé probíhající klimatické změny mohou v určitých případech přinášet překvapivě užitek.

1. Srpen

Jaký vliv má klimatická změna na pěstování kávy?

Časy, kdy se dalo o klimatických změnách pochybovat, či je přímo popírat, už jsou dávno pryč.

20. Červenec

Kávová odrůda Bourbon

Odrůda Bourbon se řadí mezi jednu ze dvou nejvýznamnějších kávových odrůd.

19. Červenec

Etiopská oblast Yirgacheffe

Objevte tajemství jedné z nejslavnějších kávových oblastí světa, jejíž káva chutná po jasmínu a bergamotu.

12. Červenec

Země, kde se pěstuje káva: Kongo

Jedno z nejkrásnějších míst na zemi, ležících na bohatých zdrojích zlata, cínu a diamantů, a přesto jedna z nejchudších zemí světa. I tak by se dalo shrnout Kongo jednou...

10. Červenec

Farmář a pěstování kávy

Zjistěte, jak místní podmínky, odrůdy kávovníků a osobní přístup farmářů ovlivňují výslednou chuť vašeho oblíbeného nápoje.

8. Červenec

Cesta kávy od farmáře do pražírny

Jak se vlastně dostává káva od farmářů až do pražírny? A co vše se s kávou děje, než se dostane do šálku? Zjistěte, jak každý krok ovlivňuje výslednou chuť a kvalitu...

5. Červenec

Kávová odrůda SL9

Jaká jsou specifika pěstování této odrůdy, kde se jí nejvíce daří a proč se jí říká Inca Geisha?

30. Červen

Kávová odrůda Mundo Novo

Tato odrůda je nejrozšířenější v Brazílii, kde tvoří 40 % z celého množství vypěstované kávy.

Rádi vám poradíme

Nabídka

Informace

Copyright © 2026, Bitforce, s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie.
Nastavení ochrany soukromí na Kofio.cz Ke zlepšení zážitku na našich webových stránkách používáme soubory cookies a další technologie. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat soubory cookies třetích stran pro účely analýzy, personalizace a marketingu. Více o tom, jak používáme cookies, se můžete dozvědět na stránce Nastavení cookies. Chcete-li spravovat soubory cookie, klikněte na „Nastavení“.