KOFIO MAG

World AeroPress Championship:

Punková mezinárodní soutěž s Aeropressem

Envato
30. Srpen
Šárka Žvejkalová
Šárka Žvejkalová

Když AeroPress vládne světu

World AeroPress Championship (WAC) představuje v kávovém světě něco jako punkový festival.

Je to neformální, zábavná a velmi komunitní akce, která však vyrostla do globálních rozměrů. První ročník se konal v roce 2008 v Oslu v Norsku mezi hrstkou přátel, kteří milovali nově vynalezený kávovar AeroPress.

Proč je World AeroPress Championship mezi baristy tak oblíbený?

Soutěž, kde vítězí kreativita a nápadité recepty

Z garáže až na světové pódium

Od té doby se soutěž proměnila v globální fenomén. Dnes se koná ve více než 60 zemích, zapojuje přes 6000 účastníků a finále hostí tisíce fanoušků.
Organizaci světového finále zastřešuje tým kolem firmy AeroPress. Není to oficiální SCA akce, ale komunita ji přijala s nadšením.
Každou sezónu se konají desítky regionálních a národních kol, ze kterých vzejdou šampioni s letenkou na světové finále. WAC je známý uvolněnou atmosférou, kdy hraje hlasitá hudba, publikum stojí kolem stánků s kávou a fandí jako na sportovním utkání.

Jak to probíhá?

Aeropress

Mixněte svůj nejlepší recept

Mixněte svůj nejlepší recept

Každý soutěžící dostane stejná kávová zrna a jen 5 minut na to, aby z AeroPressu vyždímal maximum. Není žádné „jediné správné“ řešení. Hraje se s mletím, teplotou i obrácenou metodou. Fantazii se meze nekladou.

Porota naslepo tipuje

Porota naslepo tipuje

Tři porotci mají před sebou anonymní šálky a bez jakýchkoli informací ukazují na ten, který jim chutná nejvíc. Žádné řečičky, žádné efekty. Rozhoduje prostě čistá chuť.

Jeden vítěz

Jeden vítěz

Soutěží se v trojicích a do dalšího kola postupuje vždy jen jeden. Je to rychlé, napínavé a připomíná spíš knockout v ringu než seriózní degustaci. Finále pak přináší souboj šampionů, ze kterého vzejde nový AeroPress král.

Účastníci a otevřenost

Co dělá AeroPress Championship výjimečným, je jeho dostupnost. Místní a národní kola jsou často otevřená všem zájemcům až do naplnění kapacity. Díky tomu se na svět probojovali i amatérští kávoví nadšenci, studenti či domácí baristé. Není výjimkou, že vítězem národního kola se stane člověk mimo kavárenský průmysl.

Podmínky na světovém finále jsou jednoduché. Všichni dostanou stejnou soutěžní kávu (často výběrový mikrolot od sponzorské pražírny) a mají k dispozici horkou vodu a základní vybavení. Všichni také soutěží s originálním AeroPressem.
Tím, že pravidla jsou minimální, je soutěž fér a hlavně zábavná. Jde o oslavu jednoduchosti a geniality AeroPressu.

Věda, umění a trocha tajemství

✔ World AeroPress Championship pomohl vytvořit globální komunitu, která neustále vylepšuje receptury a sdílí je na fórech a sociálních sítích. Vítězné recepty z WAC jsou každoročně očekávaným boomem pro domácí přípravu.
✔ Soutěž také ukazuje, že špičková káva nemusí být vždy vážná! Jde především o radost z objevování.
✔ V neposlední řadě má WAC i společenský dopad. Často se koná v netradičních prostorách (např. pivovary, trhy) a přitahuje i lidi mimo úzkou komunitu, čímž popularizuje kvalitní kávu masovějším způsobem.

Kdo převrátil mistrovství vzůru nohama?

Historicky 1. mistrem světa v AeroPressu se stal Nor Anders Valde v roce 2008, a Norsko tak nastartovalo tradici excelence v této metodě. V dalších letech se však tituly rozutekly po světě. Vyhráli například Tim Williams z Austrálie (2012), který pak pomáhal organizovat další ročníky, nebo polský barista Lukasz Jura (2009), jehož recept na ovocnou Ethiopii koloval internetem.

V roce 2016 zazářil Filip Kucharczyk z Polska, který používal relativně hrubé mletí a studenější vodu. Jeho vítězství tak ukázalo, že v AeroPressu neexistuje jediný správný postup.

Jibbi Little

Vítezný recept Aeropress Championship 2022

Czech Aeropress Championship 2025

Letos, 2. srpna 2025, Ostrava skutečně žila kávou! Show Czech AeroPress Championship se proměnila v pořádný letní festival, kde se utkalo neuvěřitelných 81 soutěžících ve stylové atmosféře plné hudby, dobrého jídla a komunity kávových nadšenců. 
Soutěžící se utkali ve vyřazovacím systému, aby nakonec vyšel vítěz Adam Škarabela. Ten si kromě titulu odnesl i cestu na světové finále v Soulu.

Už máte svůj soutěžní AeroPress?

Začněte trénovat!

AeroPress Stainless Steel Reusable Filter - Standart - nerezová ocel
AeroPress Go Plus Travel System - cestovní kávovar - černý
AeroPress Premium kávovar - sklo + kov
AeroPress - Carafe  - server na přípravu kávy - 600ml
AeroPress papírové filtry - nebělené - 200 ks
AeroPress náhradní guma
AeroPress náhradní sítko
Able Standard nerezový filtr pro AeroPress
AeroPress Go Plus Travel System - cestovní kávovar - růžový
AeroPress Go Plus Travel System - cestovní kávovar - krémový