Krize a hledání spásy
Pěstování kávy v Kolumbii vážně ohrožovala rez kávovníková, která napadala listy a způsobovala pěstitelům obrovské ztráty na úrodě. Vědecké centrum Cenicafé proto už v roce 1968 zahájilo šlechtitelský program s cílem vytvořit rostlinu, která by se této nemoci dokázala sama ubránit
Vědecký průlom v roce 2005
Po 23 letech intenzivního výzkumu byla představena odrůda Castillo. Klíčem k jejímu úspěchu bylo křížení odrůdy Caturra s hybridem Timor, díky čemuž káva získala výjimečnou odolnost a stabilitu.
Cesta na vrchol a uznání
Castillo se postupně stalo nejpěstovanější kávou v Kolumbii a dnes tvoří přibližně 45 % veškeré tamní produkce. Navzdory počáteční skepsi odborníků tato odrůda dokazuje, že i odolný kříženec může dosahovat špičkové kvality.