Tenhle blend od Oh My Bean je kombo dvou výběrovek z Etiopie a Kolumbie, vytvořenou speciálně pro milovníky ovocných a šťavnatých filtrů. V šálku se snoubí tóny marakuji, broskvového čaje a tropického ovoce, které jsou podpořeny jiskřivou kyselinkou a vyváženou sladkostí. Tato směs je navržena tak, aby nabídla energický a vrstevnatý zážitek, který potěší jak začátečníky, tak zkušené kávomilce.
Směs propojuje zrna z oblasti Jimma v Etiopii a regionu Cauca v Kolumbii. Za sklizní stojí známí farmáři ze sdružení Jimma Farmers Multi-Purpose Agricultural Cooperatives Union a Diego Samuel Bermudez. Káva pochází ze zpracovatelské stanice Doyo a farmy Finca El Paraíso, na procesu se podíleli i partneři Bero a Bio Farm Amazonia. V blendu se potkávají oblíbené odrůdy Heirloom a Castillo. Tyto kávovníky rostou ve velmi specifických mikroklimatických podmínkách a vysokých nadmořských výškách, které se pohybují od 1390 do 2000 m n. m. Africký a jihoamerický původ tak zaručuje jedinečnou komplexitu.
Zpracování káv v této směsi kombinuje tradiční promytou metodu s moderními technikami kvasinkové fermentace. Etiopská káva je zpracována promytou metodou, která zdůrazňuje její čistotu a jasné ovocné tóny. Kolumbijská složka této směsi prošla řízenou kvasinkovou kofermentací – inovativním procesem, při kterém káva fermentuje společně se speciálně vyšlechtěnými odrůdami kvasinek. Tato kombinace tradičního a moderního přístupu ke zpracování dodává směsi Nirvana její jedinečný charakter a hloubku chuti.