Oh My Bean přináší Peru Maribel Herrera jako šálek, který vás zaujme svou jemností i příjemnou sladkostí. V chuti se objevují tóny čokolády, sušeného ovoce a šípku, které spolu vytvářejí hřejivý a lehce ovocný profil. Káva působí klidně, vyváženě a velmi příjemně pitelně. Je ideální volba pro chvíle, kdy chcete něco spolehlivého, ale stále chuťově zajímavého.
Za touto kávou stojí farmářka Maribel Herrera, která pěstuje kávu v peruánském regionu známém svými ideálními podmínkami pro kvalitní arabiku. Vyšší nadmořská výška, stabilní klima a pečlivá práce na farmě vytvářejí prostředí, ve kterém mohou třešně dozrávat pomalu a rovnoměrně. Právě tento přístup se odráží ve výsledném šálku a káva působí čistě, čitelně a zároveň si zachovává svou přirozenou komplexitu. Maribel věnuje pozornost každému detailu, což se promítá do konzistentní kvality i celkového dojmu z kávy.
Zpracování probíhá promytou metodou, která pomáhá zvýraznit strukturu a přehlednost chutí. Po ručním sběru jsou třešně zbaveny dužiny a následně procházejí kontrolovaným procesem, který klade důraz na zachování rovnováhy a čistoty. Sušení probíhá pozvolna, aby si zrna udržela stabilitu a neztratila nic ze své přirozené sladkosti. Díky tomu působí výsledný šálek lehce, ale zároveň dostatečně plně, jednotlivé tóny na sebe navazují a celek drží pohromadě s příjemnou elegancí, která vás bude bavit znovu a znovu.
- Nadmořská výška: 1 650–1 700 m. n. m.