Santa Cloud Espresso od české pražírny Oh My Bean Roastery přináší pořádnou dávku vánoční pohody do každého šálku. Tato sezónní směs výběrových káv z Guatemaly a Brazílie potěší všechny, kteří si rádi vychutnají sladké, plné a krásně vyvážené espresso. V chuti se můžete těšit na jemnou mléčnou čokoládu, sušené ovoce a příjemnou ovocnost připomínající zralé třešně. Santa Cloud si skvěle rozumí s klasickým espressem, ale neztratí se ani v cappuccinu nebo dalších mléčných nápojích.
Za touto vánoční směsí stojí dvě farmy a jejich producenti. Guatemalská část pochází z farmy Finca Medina v regionu Antigua, která se nachází na úpatí sopky Volcán de Agua. Farma patří jedné rodině již více než 150 let a její producent Jorge Bolaños propojuje tradiční pěstování s moderními postupy. Brazilská zrnka pocházejí z farmy Morada do Sol v oblasti Cerrado Mineiro. O produkci se zde stará agronomka Elen Lorencini Moraes, která projekt vybudovala společně se svou sestrou Martou a otcem Laérciem.
Ve směsi najdete odrůdy Bourbon, Caturra a Arara. Obě kávy ze sklizně 2025/2026 jsou zpracované naturální metodou. Při ní se celé kávové třešně suší společně se slupkou a dužinou, což podporuje přirozenou sladkost, ovocnost a plnější tělo. Právě díky tomuto zpracování získává Santa Cloud svou jemnou texturu a výraznou čokoládovo-ovocnou chuť.
- Producent: Jorge Bolaños a Elen Lorencini Moraes
- Farma: Finca Medina a Morada do Sol
Sklizeň: 2025/2026