Kafe Kafe od pražírny Kmen je blend, která se trefí do chuti opravdu všem – ať už připravujete kávu doma, v kanceláři, nebo někde mezi tím. Tato kombinace zrn z Brazílie a Etiopie přináší sladké, čokoládové a jemně ovocné espresso s krémovým tělem a tóny čokoládového pudinku, nugátu a sušeného ovoce. Není to žádná divočina, ale zároveň nejde o nudné kafe – zkrátka ideální parťák pro každodenní šálek. Doporučuje se nechat kávu odležet alespoň 10 až 14 dní od data pražení, aby se její chuť plně rozvinula. Pokud se vám bude espresso zdát slabší, stačí upravit hrubost mletí nebo mírně zvýšit dávku. Tahle káva je zkrátka jistota – spolehlivá, sladká, přístupná.
Zrna pocházejí ze dvou ikonických kávových oblastí – brazilský Bourbon dodává směsi plnost, hutné nugátové tělo a čokoládovou sladkost, zatímco etiopská Heirloom odrůda přidává jemnost, ovocnost a květinové nuance. Výsledkem je harmonická a přístupná káva, která vynikne jak v espressu, tak i s mlékem. Pokud hledáte „prostě kafe“, které bude chutnat všem, tohle je přesně ono.
Obě složky blendu byly zpracovány suchou (natural) metodou, která umožňuje zrnům absorbovat cukry z dužiny během pomalého sušení na slunci. Díky tomu si káva zachovává výraznou sladkost, kulaté tělo a nízkou aciditu. Natural zpracování navíc krásně podtrhuje ovocné tóny, které doplňují základní čokoládový profil šálku. Kafe Kafe je pražené s ohledem na přípravu v automatických i pákových kávovarech, ale neztratí se ani ve french pressu nebo moka konvičce.