Tahle káva od kanadské pražírny Sorellina Coffee je přesně pro chvíle, kdy chcete v šálku něco trochu neobvyklého. Madman Vol. 2 Flower Power je výrazně květinová a aromatická, s intenzivními tóny jasmínu, svěžího zeleného jablka a sladkostí připomínající třtinový cukr. V chuti se také objevují sladké tóny marshmallow, které dávají šálku lehce cukrovinkový charakter. Káva je zároveň šťavnatá, s výraznější kyselinkou a dlouhou, intenzivně květinovou dochutí. Už samotný název Flower Power dobře vystihuje její charakter, květinové tóny v šálku rozhodně nepřehlédnete. Jde o jednu z těch káv, které se výrazně odlišují od tradičních chuťových profilů a stojí za ochutnání právě pro svou neobvyklou aromatiku.
Za kávou stojí producent Frank Torres a lot pochází z farem Hachi, Finca Nogales a Campos Hermoso. Káva je složená z odrůd Caturra a Bourbon Aji a její původ je uveden jako Kolumbie a Panama. Právě kombinace různých farem a odrůd spolu s experimentálním zpracováním dává vzniknout tak výraznému a netradičnímu profilu.
Zpracování probíhá jako naturální anaerobní proces. Kávové třešně fermentují bez přístupu vzduchu a následně se suší i s dužinou. Tento způsob zpracování pomáhá podpořit výraznou sladkost, ovocnost a aroma kávy. Výsledkem je šálek s vyšší aciditou, šťavnatým tělem a dlouhou květinovou dochutí, ve kterém se postupně střídají jasmín, zelené jablko, sladké bonbony a marshmallow.