Asteroid Geisha od pražírny Oh My Bean je káva, která vás vtáhne svou elegancí a jemností. V chuti se rozvíjejí delikátní květinové tóny černého čaje, které se přirozeně prolínají s citrusovou svěžestí citronové trávy. Celý dojem doplňuje hřejivá sladkost medu, která nápoji dodává hloubku a měkkost. Tento blend odrůd Geisha, Colombia a Castillo je spíše o ladnosti než o síle – káva, která šeptá, ale zanechává dlouhý dojem. Je lehká, čistá a přitom neuvěřitelně komplexní – ideální volba pro chvíle, kdy chcete kávu, která působí jako tichý, slunečný moment.
Pochází ze dvou míst Latinské Ameriky. První část blendu tvoří zrna ze salvadorské farmy San Antonio, kterou vede José Guillen, pátá generace pěstitelů z oblasti Apaneca-Ilamatepec. Společně s rodiči Carlosem a Sandrou se José zaměřuje na výběrovou kávu a pečlivě pěstuje odrůdy Bourbon, Pacamaru a Geishu. Právě Geisha z nadmořské výšky 1 600 m přináší této části směsi typickou jemnost a florální aroma. Druhou složkou je káva z kolumbijského projektu Quebraditas vedeného Edinsonem Argotem a Ángelou Rojas, kteří propojují inovace a komunitní přístup. Jejich odrůdy Castillo a Colombia dodávají směsi plnost, sladkost a strukturovanou ovocnost, díky čemuž působí blend harmonicky a vrstevnatě.
Výjimečný charakter této kávy stojí na precizním zpracování. Geisha ze Salvadoru prošla naturálním anaerobním procesem při nízkých teplotách – třešně fermentovaly bez přístupu vzduchu po dobu 120 hodin, čímž se zvýraznily květinové a citrusové tóny. Kolumbijská část byla zpracována vícestupňovou fermentací: 24 hodin oxidace, suché odslupkování a následných 72 hodin fermentace s kvasinkami a citronovou trávou.