Hravá, sladká a lehce divoká. Unicorn Blend #14 od The Naughty Dog je káva, která si nehraje na uhlazenou klasiku, ale naopak vás vtáhne do světa výrazných chutí a zábavné acidity. V šálku se potkávají šťavnaté borůvky s kořeněnou linkou připomínající Hašlerky, do toho jemný dotek kořeněného čaje a na závěr uklidňující mléčná čokoláda. Výsledkem je komplexní, ale stále velmi pitelný profil, který funguje skvěle na filtru a baví každým dalším douškem.
Blend kombinuje dvě výrazné kávy – promytou Etiopii Taferi Kela a naturálně zpracovanou Kolumbii El Diviso (odrůda Sidra). Právě spojení těchto dvou světů dává kávě její charakter: Etiopie přináší čistotu, svěžest a květinově čajovou linku, zatímco Kolumbie dodává sladkost, hloubku a výraznou ovocnost. Výsledkem je promyšlená kompozice, kde jednotlivé složky fungují samostatně, ale zároveň tvoří harmonický celek.
Zpracování kombinuje washed a natural metodu, což se výrazně promítá do výsledného profilu. Promytá složka přispívá k čistotě a jasně definované aciditě, zatímco naturální část přidává sladkost, plnost a ovocnou intenzitu. Díky této kombinaci vzniká šálek, který je živý, vrstevnatý a zároveň dobře vyvážený, s dlouhou a příjemně sladkou dochutí.
- Producent: Taferi Kela (Etiopie), El Diviso (Kolumbie)
- Region: Sidama (Etiopie) / Huila (Kolumbie)
- Odrůda: Sidra (Kolumbie) + Heirloom (Etiopie)
- Zpracování: Washed + Natural
- Pražení: filtr