Drip bag Gachatha z Keni od Father’s je káva, která ukazuje, že i jednoduchá příprava může nabídnout plnohodnotný chuťový zážitek. V šálku je šťavnatá, sladká a krásně čitelná, s tóny červeného rybízu, vanilkové zmrzliny a jemného kardamomu. Výsledný profil působí svěže, ale zároveň uhlazeně a příjemně zakulaceně, takže si kávu užijete i bez složité domácí výbavy. Je to přesně ten typ kávy, který se hodí na cesty, do kanceláře nebo na víkendovou chatu, kdy chcete dobrý filtr bez velkého řešení.
Káva pochází z Keni, konkrétně z oblasti Nyeri v okolí města Karatina a zpracovává se na stanici Gichithaini. Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce 1 600–1 900 m n. m., kde mají díky místním podmínkám dostatek času na pomalejší zrání a rozvoj výraznější chutě. Lot tvoří odrůdy SL28, SL34, Ruiru 11 a Batian, tedy kombinace tradičních keňských variet i novějších odolnějších kultivarů. Právě spojení vysoké nadmořské výšky, keňského terroiru a pečlivého zpracování dává této kávě její typickou šťavnatost, sladkost a čistý projev.
Zpracování probíhá promytou metodou, která podporuje čistotu šálku, jasně vykreslené chutě a elegantní aciditu. Díky washed procesu vyniká v této kávě především rybízová ovocnost, jemně kořeněný nádech kardamomu i sladší, hladší linka připomínající vanilkovou zmrzlinu. Velkou výhodou je i samotný formát drip bagu – stačí jen hrnek a horká voda, žádný mlýnek, váha ani další vybavení. Použitý drip bag je navíc plně kompostovatelný, takže jde o praktické řešení, které dává smysl nejen chuťově, ale i při každodenním používání.