Léto je konečně tady a s ním přichází i chvíle plné pohody zalité hřejivými slunečními paprsky. Abyste si tyto kouzelné okamžiky mohli vychutnat naplno, připravila si pro vás vyhlášená pražírna DAK Coffee Roasters naprosto exkluzivní letní limitku s příznačným názvem SUMMER RISE. Tato žhavá novinka vás okamžitě přenese na prosluněnou pláž plnou osvěžujících drinků. Hned při prvním přivonění vaše smysly doslova omámí nádherná a opojná vůně rozkvetlých letních květin. Následně se na patře plně rozvine neuvěřitelně svěží a jiskřivá chuť ledové broskvové limonády, která vás spolehlivě zchladí v jakémkoliv horku. Celý tento geniální chuťový koncert elegantně doplňují sladké tóny zralé meruňky s jemným citrusovým podtónem a na samotný závěr vás potěší noblesní dotek kvalitního černého čaje. Tento sezónní klenot nesmí chybět ve výbavě žádného kávového nadšence, proto neváhejte ani vteřinu.
Tato zrnka tradiční etiopské odrůdy Heirloom pocházejí z věhlasného pěstitelského regionu Lalesa, jenž se nachází ve vyhlášené oblasti Gedeb uvnitř zóny Gedeo. Toto konkrétní místo patří mezi vůbec nejlepší kávové lokality v celé Etiopii. Oblast je po celém světě velmi dobře známá pro svou mimořádně hustou a vrstevnatou pololesní vegetaci. Právě stín okolních mohutných stromů poskytuje kávovníkům naprosto ideální podmínky pro pomalé zrání a vstřebávání živin z místní úrodné půdy.
Po pečlivém ručním sběru těch nejzralejších třešní prošla tato sklizeň klasickým promytým zpracováním. Tato tradiční metoda je mimořádně ceněna pro svou schopnost naplno odhalit přirozený a jiskřivý charakter samotných zrnek. Po mechanickém odstranění svrchní slupky se zrna důkladně promývají v čisté vodě, čímž dojde k úplnému odstranění zbylé dužiny. Následné pomalé sušení na slunci zaručuje dokonale čistý profil, který nechá plně vyniknout obsaženým delikátním tónům.