Tahle Burundi od liberecké pražírny Mia Coffee staví na tropickém ovoci, květinové lince a sladkosti hnědého cukru. V šálku působí šťavnatě, sladce a zároveň příjemně vyváženě, s plnějším tělem a čistou dochutí. Acidita je živá, ale nepřebíjí celkový projev, spíš dodává kávě svěžest a lehkost. Díky naturálnímu zpracování má výraznější ovocný charakter, jemnou sladkost a kulatější tělo, které dobře drží chuť od prvního doušku až po delší závěr.
Káva pochází z Burundi, konkrétně z regionu Ngozi v severní části země. V této oblasti pěstují kávu tisíce drobných farmářů na malých pozemcích a pracují hlavně s odrůdou Red Bourbon. Zpracování probíhá na mycí stanici Mubuga, která spolupracuje s více než 1 900 pěstiteli a patří mezi důležitá centra zpracování v regionu. Díky fermentačním nádržím, sušícím stolům a třídicím linkám má stanice zázemí pro pečlivou práci s kvalitou i čistotou jednotlivých lotů. Káva roste v nadmořské výšce 1600–1800 m n. m., což podporuje její sladkost a komplexnější projev.
Káva byla zpracována je naturálně. Po sklizni jsou zralé třešně pečlivě tříděny a následně sušeny na vyvýšených afrických postelích po dobu několika týdnů podle aktuálního počasí. Během sušení se pravidelně obracejí a chrání před vlhkostí, aby proces probíhal rovnoměrně a káva si udržela čistotu. Právě tento postup podporuje plné tělo, sladší ovocný profil a komplexitu typickou pro Burundi. Výsledkem je filtr s chutí tropického ovoce, květin a hnědého cukru, který působí výrazně, ale pořád vyváženě a dobře pitelně.