Tenhle drip bag od Blind Monkey je malý balíček pro chvíle, kdy chcete výběrovou kávu jednoduše, rychle a bez vybavení. Uvnitř najdete kolumbijskou geshu z farmy El Placer, která v šálku nabízí elegantní jasmínovou vůni, jemnost bílého čaje, svěžest citronové trávy a sladkou mandarinkovou linku. Je to káva, která působí lehce, voňavě a čistě, ale zároveň má díky zpracování dostatek charakteru. Skvěle se hodí na cesty, do práce nebo kdykoliv, kdy nemáte po ruce dripper a mlýnek, ale pořád si chcete dopřát krásně aromatický filtr.
Káva pochází z Kolumbie, z farmy El Placer v regionu Quindío. Za projektem stojí Sebastián Ramírez, producent známý precizní prací s fermentací, odrůdami a moderními metodami zpracování. Gesha patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější kávové odrůdy a v Kolumbii často ukazuje velmi elegantní profil s květinami, citrusy a čajovou jemností. V tomhle drip bagu se její charakter potkává s praktickou formou přípravy, takže si můžete vychutnat voňavou a čistou kávu i bez klasické filtrační výbavy.
Zpracování proběhlo metodou black honey carbonic maceration, která kombinuje práci s částí kávové dužiny a řízenou fermentaci v prostředí bohatém na oxid uhličitý. Díky tomu si káva zachovává florální jemnost geshy, ale zároveň získává sladší, komplexnější a výraznější aromatický projev. Drip bag stačí zavěsit na hrnek, zalít horkou vodou a během pár minut máte hotový čistý a voňavý filtr. Colombia El Placer Gesha je ideální volba pro všechny, kdo chtějí jednoduchou přípravu, ale nechtějí slevit z kvality, chuti ani zážitku.