Hledáte ideální kávu, která potěší každého v kanceláři i doma, ale přitom si zachovává kvalitu výběrového zrna? Představujeme vám KANCL od pražírny Candycane, který sází na vyváženost a přirozenou sladkost. Kávu je pražena tak, aby byla více vyvinutá (pražená) a tudíž i vhodnější pro použití do automatických espresso strojů s integrovaným mlýnkem. Zapomeňte na přílišnou kyselost; v každém šálku vás čeká harmonický profil s tóny ořechů, mléčné čokolády a jemnou sladkostí karamelu. Je to bezpečná volba pro stabilní extrakci espressa, lunga i mléčných nápojů, jako je cappuccino či flat white, s hutným tělem a příjemně svěžím závěrem.
Tato káva nese označení Mantiqueira Collective PB #1 a pochází z vyhlášené horské oblasti Mantiqueira v Brazílii. Jedná se o projekt, který dlouhodobě podporuje malé lokální farmáře a garantuje jim férové výkupní ceny. Zrna jsou pěstována v nadmořské výšce 1 200 m n. m., což přispívá k jejich komplexnosti. Konkrétně jde o odrůdu Arara v unikátní formě peaberry (perlová zrna), která jsou ceněna pro svou intenzivní chuť. O vysoké kvalitě této šarže svědčí i vynikající cuppingové skóre 86 bodů. Káva pochází z aktuální sklizně roku 2025, což zaručuje její maximální čerstvost a chuťový potenciál při každodenní přípravě.
Klíčem k plnému a kulatému tělu této kávy je její naturální (suché) zpracování. Třešně byly po sběru sušeny vcelku, což umožnilo cukrům z dužiny proniknout hluboko do zrna. Právě tento proces podtrhuje výslednou sladkost a čokoládový základ, který je pro kávu KANCL typický. Díky tomuto tradičnímu přístupu působí káva v šálku velmi jemně a harmonicky, přesto však dostatečně výrazně, aby vynikla i v kombinaci s mlékem. Vaše nákupní rozhodnutí tak dává smysl nejen díky skvělé chuti, ale i díky podpoře udržitelného pěstování.