Výběrová káva Bolívie BUENA VISTA z dánské pražírny The Coffee Collective je charakteristická tóny čokolády, karamelu, švestek a kandovaného pomeranče.
Rodina Rodriguezových, otec, Pedro, syn Pedro Pablo a dcera Daniela, vlastní farmu skládající se ze sedmi různých pozemků. Tato rodina se věnuje pěstování a zpracování kávy od roku 1986. Začínala výkupem třešní a pronájmem zpracovatelských stanic a do produkce ve vlastním se pustila v roce 2001, kdy postavila Buena Vista wet mill. V oblasti Caranavi provozuje rodina Rodriguezů mlýn Agricafé. Zpracovávají zde také třešně, které nakupují od drobných farmářů z této oblasti a tyto kávy se označují jako Finca Buena Vista. V roce 2012 přidali do portfolia vlastní farmy. Situace s výběrovou kávou není v Bolívie nijak růžová. Od roku 2000 kdy vláda uvolnila pravidla pro pěstování koky, která je několikanásobně výdělečnější, rapidně klesá produkce kávy z tohoto regionu. Rodina neustále vyvíjí velké úsilí, aby zvýšila kvalitu výběrové kávy v Bolívii.
- Producent: Rodriguez family
- Nadmořská výška: 1500 - 1700 m n. m.
- Sklizeň: Červenec - Říjen