Současný matcha boom?
Matcha se v posledních letech stala celosvětovým trendem, a to nejen díky své výrazné chuti a tradiční japonské historii, ale i pro pověstný obsah antioxidantů a povzbudivý účinek bez prudkého „energetického pádu“ jako u kávy. Dnes už se nepije jen v podobě klasického čaje – běžně ji najdeme v matcha latté, smoothie, dezertech, zmrzlinách, sušenkách nebo dokonce ve slaných pokrmech. Její sytě zelená barva a jemně nasládlá chuť z ní dělají oblíbenou ingredienci jak v domácích kuchyních, tak v nabídce kaváren a cukráren po celém světě. Vyzkoušejte matchu i vy a zajisté také pochopíte, proč tomuto zelenému nápoji tolik lidí podlehlo!