Aktuality Akademie Vybavení Návody a recepty Komunita

Káva & klimatická změna

Jevy El Niño a La Niña

Dva nepravidelně se objevující klimatické jevy zásadně ovlivňující počasí na Zemi trvají několik měsíců až několik let a přinášejí extrémní výkyvy počasí. Zatímco El Niño představuje oteplení povrchu oceánů a změnu atmosferické cirkulace ve východním Pacifiku, La Niña je, zjednodušeně řečeno, jeho studený protějšek.

5. Srpen

Rozálie Nováková

Schematické zobrazení klimatického fenoménu El Niňo

Wikipedia

Jak vzniká El Niño?

El Niño je klimatický fenomén, který představuje teplou oceánskou fázi rozsáhlejšího cyklu známého pod zkratkou ENSO. Tento fascinující jev se odehrává v rovníkové oblasti Tichého oceánu. Za běžných podmínek vanou takzvané pasáty směrem na západ a tlačí teplou povrchovou vodu k Asii. Během fenoménu El Niño však tyto pravidelné větry velmi výrazně zeslábnou, nebo dokonce úplně změní svůj směr.

Následkem toho se obrovské masy teplé vody přesunou zpět na východ směrem k západnímu pobřeží Jižní Ameriky. Povrchová teplota oceánu v centrálním a východním Pacifiku se tak abnormálně zvýší. Tento složitý cyklus se neopakuje pravidelně, obvykle přichází v intervalech dvou až sedmi let.

Jak El Niño přepisuje pravidla přírody

Spálená země

Zatímco běžně by zde pršelo, El Niño mění oblasti jako Indonésie, Indie, Austrálie a Střední Ameriku v pouště. Místo životodárné vláhy přichází kritický nedostatek srážek a neúprosná sucha.
Ničivé záplavy

Na opačném konci světa se děje přesný opak. Státy Jižní Ameriky – primárně Peru, Ekvádor, Argentina a jižní část Brazílie – se potýkají s nebezpečnými cyklóny, brutálními přívalovými dešti a povodněmi, které berou vše, co jim stojí v cestě.
Kolaps pod hladinou

Jakmile oceán zteplá, životodárné studené proudy se zastaví. Pro faunu je to katastrofa – ryby ztrácejí přirozené prostředí a mizí, což spouští dominový efekt a masivní úhyn mořských ptáků, kteří na nich závisí.
Tvrdý dopad na lidi

Příroda padá jako první, lokální byznys hned za ní. Zdecimované zemědělství na souši a mrtvý rybolov na moři spolehlivě sráží místní ekonomiky na kolena a připravují celé komunity o obživu.

La Niña je pro pěstování kávy stejně nebezpečná jako El Niño

Envato

La Niña: Studený opak

Zatímco El Niño oceán ohřívá, La Niña představuje jeho chladný, ale neméně extrémní protějšek. Tento klimatický fenomén, jehož jméno ve španělštině znamená Holčička, je studenou fází tichomořského cyklu.

Během její nadvlády rovníkové pasáty naopak naberou na obrovské síle a tlačí teplou vodu extrémně daleko na západ. Hladina středního a východního Pacifiku se tak nezvykle ochladí. Výsledek této dramatické změny pociťuje opět celá planeta, avšak v přesně opačném extrému. Tam, kde dříve vládlo ničivé sucho, nyní přicházejí masivní monzuny a katastrofální záplavy, zatímco běžně úrodné oblasti Jižní Ameriky nečekaně vysychají. La Niña tak představuje další nevyzpytatelnou hrozbu pro globální produkci kávy.

Historické katastrofy spojené s El Niño

El Niño měl nejspíše vliv na zánik prekolumbijské peruviánské civilizace Moche, hladomor vedoucí k Francouzské revoluci i severočínský hladomor roku 1876, který vedl k úmrtí na 13 milionů lidí (obecně na většinu hladomorů 19. století). Velmi silný El Niño dokonce v roce 1998 způsobil zánik 16 % světových korálových útesů.

Dopady na pěstování kávy

Úroda: intenzivní sucha nebo záplavy mohou zdecimovat sklizně.
Ekonomické ztráty: oslabená ekonomika zasažených států může zastavit prodej a export kávy.
Nemoci: El Niño podporuje šíření onemocnění Coffee Berry Disease, což farmářům přináší další potíže.

Humanitární pomoc může zachránit i zasažené farmáře pěstující kávu

Envato

Jak můžeme pomoci?

Sledujme světová média a reagujme na potřeby nejvíce zasažených oblastí. Přispěním na humanitární pomoc nebo podporou farmářů můžeme zmírnit dopady těchto klimatických jevů.

Přečtěte si další články ze série