Winter Filter od Square Mile Coffee Roasters je zimní limitovaný filter blend, který si Vás získá svou texturou a komfortní, „dezertní“ povahou v šálku. Už z názvu je jasné, že tahle káva je ideální parťák na chladné dny — v každém loku vás čekají tóny třešní, nugátu a medu, které dohromady vytvářejí bohatý, ale přesto elegantní profil. Je pražená světlým profilem na filtr, což nechává vyniknout jak sladší, tak i svěží stránky chuti bez přehnané hořkosti, a výsledný šálek tak působí teplým, sladce ovocným dojmem, který příjemně zahřeje.
Tento blend staví na dvou pečlivě vybraných složkách z dálav: Nguguini z Keni přináší šťavnatou, živou ovocnost s akcenty sladké třešně a jemné citrusové jiskry. Nguguini je zpracováván ve spolupráci s Kibirigwi Farmers Cooperative Society na úpatí hory Mount Kenya, kde káva tvoří jádro místní komunity a tradice z roku 1958. Familia Martinez z mexické Sierra Mazateca pak dodává blendu hlubší sladké kvality — květový med a nugát, tóny, které krásně doplňují ovocnost keňské složky. Některé z lotů od Martinez rodiny jsou extrémně malé, což podtrhuje jejich unikátnost a sledovatelnost od farmy až do vašeho šálku.
V praženém profilu Winter Filter si tak užijete kávu, která je ideální pro pomalé, klidné chvíle — ať už si ji děláte ráno jako zahřívací rituál nebo odpoledne při čtení knihy. Světlé pražení dává prostor jak sladkým, tak ovocným tónům, takže výsledný šálek působí komplexně a zároveň přístupně, bez ostrých hran. Winter Filter je připraven přidat do vašich zimních dní kousek sladkého tepla a lahodných chutí v každém loku.