Z panamských hor přichází káva, která se stala synonymem pro eleganci a dokonalost – Geisha z farmy Los Lajones. Tento limitovaný mikrolot je vrcholem nabídky pražírny Doubleshot – káva z řady Fun, která představuje to nejlepší, co producenti dokáží ze svých farem dostat. V šálku se rozvíjí vznešené aroma jasmínu a květin. Na jazyku vás pohladí sladkost cukrové třtiny a tóny tropického ovoce – připomínající mango, papáju a sladký ananas. Tělo je lehké a sametové, s dlouhým, elegantním dozvukem. Každý doušek působí jako smyslový zážitek – svěží, harmonický a dokonale vyvážený.
Za tímto výjimečným lotem stojí Graciano Cruz, průkopník udržitelného pěstování a přirozených procesů, jehož jméno je po celém světě spojováno s panamskou kávovou elitou. Kávovníky odrůdy Geisha rostou v nejvýše položené části jeho farmy Los Lajones v nadmořské výšce kolem 2000 m n. m., kde chladné větry a bohatá vulkanická půda vytvářejí ideální podmínky pro pomalé zrání plodů a maximální rozvoj komplexní chuti. Stín jim poskytují keře bambusu, které zároveň přirozeně regulují mikroklima a zlepšují kvalitu půdy – příklad dokonalé harmonie mezi přírodou a člověkem.
Káva byla zpracována tradiční promytou metodou – po precizní fermentaci byla sušena na bambusových afrických postelích, kde se zrna suší rovnoměrně a pozvolna, aby si uchovala typickou čistotu a jemnost geishy. Tahle panamská Geisha je káva, která není jen nápojem, ale zážitkem. Je to pocta precizní práci, přírodě a vášni, která stojí za každým zrnem. Vychutnáte si její jemnost, čistotu a květinovou noblesu – je to šálek, který ukazuje, proč Geisha právem patří mezi nejprestižnější odrůdy světa.
- Producent: Graciano Cruz
- Farma: Los Lajones
- Nadmořská výška: 2 000 m n. m.