Industra Coffee přináší Nikaraguu Bethania jako šálek, který vás zahřeje a zároveň příjemně překvapí. Chuťový profil stojí na kombinaci svěžího pomela, jemně oříškových pekanů a hutné tmavé čokolády, která celou kávu krásně zakulacuje. Výsledkem je vyvážený a plný šálek, který funguje skvěle na espresso a potěší každého, kdo má rád spojení ovocné svěžesti s hlubší, sladší linkou. Každý doušek působí přirozeně, nic nepřebývá ani nechybí, jen čistá radost z dobře upražené kávy.
Káva pochází z farmy Bethania v Nikaragui, kde se pěstování opírá o zkušenosti předávané z generace na generaci. Důraz na detail je znát v každé fázi a to od výběru správného momentu sklizně až po následnou práci se zrnkem. Místní podmínky, kombinující stabilní klima, dostatek slunce a úrodnou půdu, vytvářejí ideální prostředí pro pěstování kvalitní arabiky. Výsledkem je káva, která je čitelná, vyrovnaná a zároveň má dostatek charakteru, aby vás nepřestala bavit ani po více šálcích.
Zpracování probíhá promytou metodou, která nechává vyniknout přirozenou strukturu a čistotu chutí. Po sběru jsou třešně zbaveny dužiny a následně procházejí kontrolovaným procesem, jehož cílem je zachovat rovnováhu mezi sladkostí a jemnou aciditou. Sušení probíhá pomalu a šetrně, aby si zrna udržela stabilitu a kvalitu bez nežádoucích odchylek. Díky tomu působí výsledný šálek harmonicky, jednotlivé chutě na sebe plynule navazují a celek drží pohromadě s lehkostí, která vás bude bavit od prvního do posledního doušku.