Živá a šťavnatá Keňa od slovenské pražírny Quickborn Roastery je skvělou volbou pro milovníky promytých káv s netradičním chuťovým profilem. V úvodu nás nadchne tropická ovocnost passion fruit spojená s nádechem šťavnaté limetky. Ty jsou následně doplněny jemnou kořenitostí coly a sladkostí panely. Jednotlivé tóny ze šálku tvoří komplexní chuťový zážitek vhodný na každodenní popíjení i jako příjemné zpestření dne.
Farma Nyeri Hill má v Keni dlouhou historii, první kávovníky zde byly vysazeny již na počátku 20. století. K dnešnímu dni se jedná o jednu z největších farem v regionu, disponují i vlastní mycí stanicí pro zpracovávání kávy. Farmáři se zde věnují pěstování pro Keňu typických odrůd jako jsou například SL28, SL34, Ruiru11 a Batian. Krom kávy se však v oblastech farmy s vyšší nadmořskou výškou věnují i pěstování čaje nebo zemědělských plodin pro okolní komunity.
Káva Nyeri Hill AB je zpracovaná promytou metodou typickou pro Keňu. Kávové třešně jsou ručně sbírány a následně pečlivě tříděny pro zajištění perfektní zralosti a odstranění veškerých defektních kusů. Následně je z nich odstraněna dužina a zrnka putují do fermentačních nádrží kde stráví 24 - 48 hodin. Po fermentaci jsou umyty a znovu ponořeny do vody, tentokrát na 12 až 72 hodin. V poslední fázi jsou kávová zrna sušena na vyvýšených postelích.
- Farma: Nyeri Hill
- Nadmořská výška: 1 800–2 200 m n. m.