Zuria Blend od Prodigal Coffee je sezónní blend, který v šálku působí šťavnatě, živě a krásně ovocně. V chuti najdete Concord grape, švestku a meruňku, takže čekejte výraznější ovocný profil s příjemnou sladkostí, jiskrou a kulatějším dozvukem. Není to nudná směs postavená jen na stabilitě, ale blend, který má vlastní náladu a energii. Šťavnaté hroznové tóny dodávají kávě hloubku, švestka přináší zralejší ovocnost a meruňka celý profil rozjasňuje.
Blend kombinuje kávy z Etiopie a Kolumbie. Prodigal ho skládá z čerstvých etiopských káv v promytém i naturálním zpracování a z kolumbijské promyté odrůdy Chiroso. Každá složka má v blendu svůj úkol. Promytá Etiopie přináší eleganci a jemnější ovocné tóny, naturální Etiopie dodává výraznější tropickou šťavnatost a kolumbijské Chiroso pomáhá kávu vyvážit, přidává ovocnost a větší strukturu. Výsledkem není anonymní směs, ale promyšlený sezónní blend, který má působit svěže, živě a o něco výrazněji než byste čekali.
Odrůdově se v kávě potkává Chiroso a etiopské heirloom odrůdy. Zpracování je kombinací promyté a naturální metody, což je pro výsledný profil zásadní. Promyté složky drží kávu čistou, jasnou a čitelnou, zatímco naturální složka přidává plnější ovocnost, sladkost a šťavnatější charakter. Prodigal u Zurie pracuje s čerstvými headline kávami, takže se přesné složení může postupně lehce měnit, ale chuťový směr zůstává stejný. Cílem je blend, který není jen součtem jednotlivých káv, ale šálkem s větší hloubkou, ovocnou energií a vyváženou sladkostí.