Představte si chuť jablek pomalinku opékaných v karamelu. V chuti kávy Sisterhood najdete právě toto nostalgické spojení sladkého jablka a hebkého karamelu. Pražská pražírna Tribes of Mokha kávu Sisterhood představuje jako slaďounké a konejšivé espresso s krémovým tělem a nízkou kyselostí. V chuti se potkává červené jablko s karamelem a pralinkami, takže výsledný šálek působí kulatě, vyváženě a výrazně sladce. Je to káva pro všechny, kdo u espressa hledají spíše jemnou ovocnost, čokoládově oříškové tóny a hladký charakter.
Název kávy Sisterhood neboli sesterství odkazuje na skupinu žen, které tuto kávu pěstují a jejichž loty se v ní spojují. Káva pochází z guatemalského regionu Huehuetenango, konkrétně z okolí San Antonio Huista, kde kávovníky rostou přibližně v 1 550 až 1 650 m n. m. Nejde o kávu z jedné farmy, ale o regionální lot složený výhradně z káv drobných farmářek, které svou úrodu samy sklízejí a zpracovávají na vlastních farmách. Jednotlivé loty následně vybírá a spojuje společnost Primavera Coffee, která se ženami v regionu dlouhodobě spolupracuje. Producentky za svou kávu dostávají finanční prémii a část prostředků z prodeje Sisterhood zároveň směřuje do workshopů zaměřených na agronomii, zpracování kávy a vedení farmy.
Kávová zrnka prošla promytým zpracováním, při kterém se po sklizni z třešní odstraní slupka a většina dužiny. Zrna následně procházejí fermentací, během níž se uvolní zbývající vrstva dužiny, poté se promyjí čistou vodou a nakonec usuší na požadovanou vlhkost. Tento způsob zpracování obvykle podporuje čistší a vyváženější chuťový profil a v případě Sisterhood dobře zapadá do jejího jemného, sladkého charakteru.