Tento letní blend od pražírny The Naughty Dog je přesně tou ovocnou bombou, na kterou jste celou zimu čekali! Letos namíchali naprosto geniální kombo Kolumbie a Etiopie, které je hravé, osvěžující a stvořené pro slunečné dny.
Představte si ten nejlepší letní den tekoucí přímo do vašeho šálku. První doušek vás zasáhne neuvěřitelně hravou sladkostí meruňkového a jahodového milkshaku, která kávě dává nečekaně krémový a dezertní rozměr. Tahle mléčná jízda vzápětí přechází do zábavných tónů ovocných bonbonků a celý zážitek uzavírá dokonale čistý, osvěžující dozvuk ledového čaje. Kafčo má příjemnou, střední aciditu, která neotravuje, ale naopak celý profil krásně nakopává a osvěžuje. Obrovským bonusem je omni pražení: pokud zrnka hodíte na filtr, dostanete ultra šťavnatou a svěží ovocnou bombu. Když je ale umelete do páky na espresso, vystřelí vás z bot neuvěřitelná sladkost a jemnost. Žádný stres, tenhle blend prostě funguje všude!
Tento letní mix v sobě spojuje to nejlepší ze dvou kávových světů a dvou ikonických producentů. Kolumbijskou část má na svědomí kávový mág Diego Samuel Bermudez, který zrnkům vtiskl jejich pověstnou jemnost, hloubku a nekonečnou sladkost. Etiopskou divočinu si zase vzal na starost Taferi Kela a právě díky jeho zrnům má káva tu správnou prázdninovou jiskru, florálnost a svěžest. Obě kávy byly sklizeny na podzim roku 2025 v optimální zralosti.
Za tou krystalicky čistou chutí a dlouhým ledovým dochutí stojí fakt, že obě složky blendu byly zpracovány tradiční promytou metodou (washed). Kávové třešně byly hned po sběru zbaveny slupky i lepkavé dužiny a zrnka následně prošla důkladnou koupelí ve vodních kanálech. Poté se zrna sušila na vyvýšených afrických postelích, kde chytala teplé paprsky a stabilizovala svou vlhkost, než se vydala na cestu do pražírny.