NBA? Nejvyšší basketbalová liga Severní Ameriky? Ale kdeže. Tohle je New Berry Addiction od pařížské pražírny People Possession a název docela přesně napovídá tomu, co vás čeká. V šálku se potkávají divoké jahody, kandovaný citron a červené ovoce, takže výsledkem je šťavnatá, sladká a výrazně ovocná káva. Jahody přidávají svěžest, kandovaný citron sladký citrusový tón a červené ovoce všechno propojuje. Zkrátka berry addiction, do které se dá spadnout docela snadno.
Blend patří do série Chromatic Index, ve které People Possession skládá různé kávy tak, aby společně vytvořily konkrétní chuťový profil. New Berry Addiction spojuje Etiopii a Kolumbii, přičemž každá část přináší do výsledku něco jiného. Nejde tedy o jednu farmu nebo region, ale o kombinaci původů, která má hlavně bavit.
Jedna část blendu je zpracovaná promytou metodou, druhá prošla kofermentací s červeným ovocem. Při ní se ke kávě během fermentace přidává ovoce, jehož cukry a kyseliny ovlivňují výslednou chuť. Právě díky tomu je profil tak výrazně ovocný, sladký a trochu hravě přestřelený. Pokud chcete kávu, která se nebojí být nápadná a kterou si zapamatujete už po prvním šálku, tady jste správně.
Kávy od People Possession jsou balené v jejich typických plechovkách. Pro opakované uzavření budete potřebovat samostatné znovupoužitelné víčko, případně můžete kávu přesypat do vlastní nádoby.