Pražírna Friedhats vám přináší svůj legendární blend! Žádné levné výplně, žádná stará sklizeň – jen poctivě vybraná zrna, která spolu dokonale ladí. Tento 66% brazilský a 34% etiopský mix vám nabídne vyvážené espresso s plným lískooříškovým tělem, jemnou čokoládovou sladkostí a svěžími třešňovými tóny. Kombinace hluboké brazilské struktury a květinové etiopské elegance vytváří krémovou a harmonickou chuť, která nikdy neomrzí.
Etiopie je právem považována za kolébku kávy a dodnes patří mezi nejvýznamnější producenty výběrových zrn. Díky unikátním odrůdám, nadmořské výšce 1 800+ m n. m. a tradičním metodám zpracování vynikají etiopské kávy svou jemností, květinovými a citrusovými tóny a jasnou aciditou. Každý region má svůj vlastní charakter – Sidamo bývá čajově lehké a květinové, Yirgacheffe září ovocnou komplexitou a Guji přináší plné, sladké chutě. Zrání ve vysokých nadmořských výškách umožňuje pomalejší vývoj třešní, čímž káva získává bohaté aroma a delikátní chuťovou paletu. Právě tento jemný ovocný a květinový profil tvoří svěží kontrast k robustnímu základu této směsi.
Brazílie je královstvím espressa – její kávy jsou známé svou nízkou aciditou, čokoládovými tóny a sametovým tělem. Díky ideálním podmínkám v oblastech Minas Gerais, Cerrado nebo Espírito Santo, kde se káva pěstuje ve středních nadmořských výškách kolem 1 000–1 300 m n. m., jsou brazilská zrna vyvážená, sladká a jemně oříšková. Brazilské farmy často využívají naturální zpracování, při kterém kávové třešně suší celé na slunci, což zvýrazňuje jejich sladkost a plnost. Díky tomu tvoří tento blend krémový základ, který vyvažuje svěžest etiopských tónů a přináší příjemně dlouhou dochuť s nádechem kakaa, oříšků a sušeného ovoce.