Chtěli byste si vychutnat výběrovou kávu, aniž byste s sebou museli nosit celý kávový arzenál? Díky drip sáčkům od berlínské pražírny The Barn si připravíte lahodný šálek kdekoli – v kanceláři, na výletě, v hotelovém pokoji nebo klidně na lavičce v parku. Stačí vám jen hrnek a horká voda. Každý sáček obsahuje pečlivě naváženou a namletou kávu, připravenou k okamžitému použití – bez vážení, bez mletí, bez stresu. A přitom s chutí, která vás přenese přímo do srdce etiopských hor.
Káva pochází z rodinné farmy Mohameda Aliho v oblasti Jimma v jižní Etiopii. Právě zde navázali v roce 2018 přímou spolupráci s The Barn – v době, kdy nové zákony konečně umožnily menším farmářům vyvážet kávu bez prostředníků. Mohamedův syn Mustafa využil příležitosti a navázal exkluzivní partnerství s touto renomovanou evropskou pražírnou.
Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce 2050 m uprostřed nedotčeného lesa. Přírodní prostředí plné včel, ovocných stromů a stínu přispívá k biodiverzitě a zdraví půdy. Zpracování probíhá suchou metodou (natural), která zdůrazňuje ovocné tóny. Výsledkem jsou jemné chuťové vrstvy nektarinky a jasmínu v čistém a elegantním šálku.
Jak si připravit perfektní šálek
Stačí otevřít drip sáček, zavěsit ho na okraj hrnku, zalít 200 ml horké vody (ideálně kolem 92–95 °C) pomalu a rovnoměrně přímo na kávu. Nechte kávu louhovat přibližně 4–5 minut, aby se uvolnily všechny jemné aroma a tóny. Pak sáček vyjměte, promíchejte kávu a užijte si dokonalý šálek plný broskvových, bergamotových a citrusových chutí – ideální na každou chvíli, kdy chcete kvalitu bez komplikací.