El Salvador JONNY LEMUS - Vánoční geisha

od Industra Coffee

4.7(6 hodnocení)
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Industra Coffee
Země původu
El Salvador výběrová káva El Salvador
Region
San Antonio
Odrůda
Geisha (Gesha)
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Suché (natural)
Chuťový profil
Ananas, Pomeranč, Svařené víno
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva El Salvador JONNY LEMUS - geisha z české pražírny Industra Coffee je charakteristická tóny svařeného vína, pomerančů a ananasu.

Exkluzivní káva jedinečné odrůdy, která jednoduše chutná přesně jako Vánoce. Jonny vlastní rodinnou farmu zvanou San Antonio o rozloze tří manzan (manzana je o něco menší než hektar), kde pěstuje odrůdy Gesha a Pacamara. I když je káva zpracovaná suchou metodou, je v chuti velmi čistá a svěží. Svou kyselostí nám připomíná čerstvě rozkrojený zralý ananas a čerstvou pomerančovou šťávu. Svou plností a vůní potom svařené červené víno. Samotná káva je navíc zabalena ve vánoční dóze, která se dá využívat znovu a znovu, a svým vzhledem navíc navodí pravou vánoční atmosféru. 

Při suché metodě se kávové třešně po sběru fermentují 24 hodin a poté se rozprostřou v tenké vrstvě na betonová patia, nebo na africké postele, kde se suší 15 - 22 dní. Případně se na dosušování používají i mechanické sušičky. Káva musí být pravidelně otáčená, aby se zamezilo vytváření plísní a nezapočala nechtěná fermentace. Když je sušení u konce, ať na slunci nebo v sušičce, slupka se mechanicky odstraní v takzvaném dry millu.

  • Farma: San Antonio
  • Farmář: Jonny Lemus

Hodnocení (6x)

Hodnocení celkem
4.7 / 5
Doporučuje
100%
6 z 6 uživatelů
Daniel ověřený zákazník 22. Leden, 2023
Doporučuje produkt
jako kava to nieje zla, citit pomarancovy profil
ale, od Geishi som cakal viac
Robert ověřený zákazník 7. Leden, 2023
Doporučuje produkt
Simona Poulová ověřený zákazník 28. Prosinec, 2022
Doporučuje produkt
abdelmonim jakim ověřený zákazník Zobrazit originál 15. Prosinec, 2022
Doporučuje produkt
pomerančová chuť
rád bych měl 200g nebo 250g verzi
Barbora Petřeková ověřený zákazník 14. Prosinec, 2022
Doporučuje produkt
Perfektní chuť i vůně
Zobrazit všechny

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5368 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice