Cold brew, které chutná jako letní radost v každém doušku – voňavé, jemně čokoládové a osvěžující. Mletá zrnka od Concept Coffee Roastery jsou v praktickém sáčku od Sydrip připravena k rychlé a pohodlné přípravě Cold brew. V chuti kávičky dominují tóny sušených švestek, kakaa, nugátu a ořechů, které se krásně doplňují v čistém a sladkém profilu. Výsledkem je cold brew, které je komplexní, zároveň jemné a ideální na pomalé letní ráno i rychlé odpolední osvěžení.
Zrna pochází z brazilského regionu Campo das Vertentes z kooperativy Sancoffee, jedné z předních skupin farmářů v této oblasti. Region Campo dos Vertentes v oblasti Minas Gerais patří mezi uznávané části brazilského kávového pásu. Díky kombinaci ideálního klimatu, zkušeností farmářů a péče o půdu i sklizeň vzniká káva, která v cold brew přípravě vyniká sladkostí a hladkostí.
Zpracování probíhá suchou metodou (natural), při níž se kávové třešně suší celé na slunci. Tento přístup zdůrazňuje sladké tóny a dodává kávě plné tělo s ovocnou komplexností. Právě díky naturálnímu zpracování získává cold brew z této kávy hedvábnou texturu a chuť připomínající čokoládový dezert s ovocem.
A jak na přípravu cold brew pomocí Sydrip sáčků? Je to rychlé a bez námahy. Vložte sáček do nádoby, zalijte ho 500 ml studené vody, nechte v lednici alespoň 14 hodin louhovat, a pak sáček opatrně vyjměte. Čeká vás dokonale sladké, vyvážené a osvěžující cold brew – ideální na cesty, do práce nebo pro chvíle klidu doma.