Výjimečná Bolívie z dánské pražírny Coffee Collective vás překvapí svou komplexností a jemností. Tato káva je ideální pro filtr, kde její chuťový profil nejlépe vynikne. V šálku vás osloví svěží citrusové tóny, které se hladce mísí s tropickým ovocem, jemnými květinovými nuancemi a sladkostí - očekávejte tóny mandarinek, datlí a liči. Káva má jasnou aciditu a plné tělo, což vytváří vyvážený a osvěžující zážitek. Je to káva, která nejen že nabízí vynikající chuť, ale i vzácný pohled na přírodu a metody, které stojí za jejím pěstováním a zpracováním.
Tato káva pochází z farmy Uluri v Bolívii, která se nachází v oblasti s ideálními podmínkami pro pěstování kávy. Uluri se zaměřuje na inovativní metody zpracování a klade důraz na ekologický přístup. Farma je známá svou prací na zajištění vysoké kvality kávových třešní a jejich pečlivým zpracováním. Tento důraz na kvalitu a inovaci se odráží ve výsledné chuti kávy, která je nejen komplexní, ale i dokonale vyvážená.
Tahle gesha je zpracována metodou natural, kdy jsou kávové třešně sušeny na slunci v celých plodech. Tento způsob zpracování přispívá k rozvoji ovocné sladkosti a výrazného těla. Po sběru se kávové třešně pomalu suší na afrických postelích, což zajišťuje rovnoměrné sušení a uchování přírodních aromatických vlastností. Výsledkem je káva s výraznou ovocnou chutí, jemnou kyselinkou a příjemnou sladkostí, která nabízí nezapomenutelný zážitek z každého doušku.
- Nadmořská výška: 1370–1430 m n. m.