Pardubická pražírna Zrno44 si pro vás připravila lahůdku v podobě kávy, ve které se snoubí bohaté tóny zralé meruňky, svěží limetky a sladké třešně, které jsou dokonale vyvážené karamelovou sladkostí a delikátním nádechem bílého čaje. Nese název Gitwe a je to káva, která v sobě ukrývá nejen bohatství chutí, ale i příběh farmářů, kteří ji pěstují. Tato káva, odrůdy Red Bourbon, je zpracovávána medovou metodou, díky čemuž získává svůj jedinečný slaďoučký chuťový profil, který osloví milovníky filtrované kávy. Už první doušek vás přenese do odlehlých oblastí Rwandy, kde se kávová zrna pečlivě sklízejí a zpracovávají s láskou a respektem k tradici.
Středobodem produkce této výjimečné kávy je mycí stanice Gitwe, nedávno vybudovaná v bujné zeleni oblasti Nyamasheke. Gitwe se nachází v malebné lokalitě Gitwe Cell, Karambi, kde se rozkládají kopce pokryté kávovníky. Tato stanice se stala společným bodem pro osm set malopěstitelů, kteří na svých malých pozemcích, často menších než jeden hektar, pěstují kávu. Díky blízkosti jezera Kivu a ideálním podmínkám - úrodné půdě a příznivému klimatu - produkuje tato oblast kávová zrna nejvyšší kvality, což Gitwe umožňuje stát se perlou rwandské kávové produkce.
Jedinečnost této kávy spočívá nejen v jejím chuťovém profilu, ale i v způsobu zpracování. Metoda honey, neboli medové zpracování, je ve Rwandě oblíbená a pro tyto zrna byla zvolena, aby se zdůraznila jejich přirozená sladkost a ovocné tóny. Tato metoda znamená, že po odstranění slupky zůstává na zrnku část sladké dužiny, která během sušení fermentuje a dodává kávě její charakteristickou chuť. Díkypečlivé práci a snaze o inovace v kávovém průmyslu, se každý šálek této kávy stává svědectvím o možnostech, které káva nabízí, a o lidech, kteří ji s láskou pěstují.