Šťavnatá, čistá a krásně čajová, taková je tahle Keňa Kiandu AA od brněnské pražírny Poppy Beans. V chuti se potkává mirabelka, angrešt a zelený čaj, které doplňuje vyšší sladkost a příjemná jablečná acidita. Oproti klasickému keňskému profilu se tahle káva vydává spíš směrem ke žlutému ovoci a působí jemněji a uhlazeněji. Výsledkem je svěží a elegantní šálek s čistým charakterem, který potěší hlavně milovníky ovocných a lehčích filtrů. Káva má hodnocení 87 bodů SCA.
Káva pochází z oblasti Tetu v regionu Nyeri, z mycí stanice Kiandu, která leží na jižních svazích Mount Kenya. Funguje pod družstvem Mutheka Farmers Cooperative Society a třešně sem dodává přibližně 806 drobných pěstitelů. Kávovníky rostou v nadmořské výšce 1 700–1 810 m n. m. na úrodných vulkanických půdách. Lot tvoří typické keňské odrůdy SL28, SL34, Ruiru 11 a Batian a označení AA odkazuje na velikostní třídu zrn, která se odděluje při následném třídění kávy.
Třešně jsou zpracovány promytou metodou s dvojitou fermentací. Po odstranění slupky následuje noční suchá fermentace, důkladné promytí v třídicích kanálech a další namáčení po dobu 24 až 48 hodin. Káva se poté pomalu suší na vyvýšených afrických postelích, kde je během sušení pravidelně obracena a ručně tříděna. Díky tomuto pečlivému postupu si zachovává vysokou čistotu, jasnou ovocnost a čajovou lehkost, které jsou pro tenhle lot tak typické.
- Nadmořská výška: 1 700–1 810 m n. m.