Etiopie REKO - espresso

od Candycane coffee

240 Kč vč. DPH
Skladem poslední kus

Typ balení:

 
Datum pražení
01.07.2019 (17 dnů)
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Yirgacheffe
Použití
Filtr, Espresso, Omni
Chuťový profil
Citrony, Jasmín, Meruňky
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Etiopie Reko z pražírny Candycane coffee s charakteristikou jasminu, meruněk a citronů.

Zpracovatelskou stanici Reko založil v roce 2001 pan Masreshu Sima. Nachází se na úpatí hory Reko. Stanice vykupuje třešně od okolních malých farmářů. Jejich farmy se nachází v nadmořské výšce okolo 2000 m. n. m. a sklizeň probíhá od října do ledna. Káva se suší na stíněných afrických postelích po dobu 12 dní. Zajímavostí je, že v posledních letech se pomalu upouští u Etiopských káv od klasického označení odrůd “heirloom” a začínají rozlišovat jednotlivé odrůdy. Tato je převážně odrůda Kurume. Vyznačuje se malými zrníčky a v šálku vyšší sladkostí a intenzivní aromatikou.

Kávu pro Vás pražíme na espresso. Voní po jasmínu a citronu. Chutná po šťavnatých meruňkách a je velmi sladká. V dochuti lehký nádech černého pepře

  • producent: Masreshu Sima
  • oblast: Yirgacheffe
  • nadmořská výška: 2100 m. n. m.
  • odrůda: Kurume
  • zpracování: promyté
  • sklizeň: 2019
  • cuppingové skóre: 88,75

Další kávy od Candycane coffee

Candycane coffee - Etiopie HALAKA HAMBELLA
Candycane coffee - Honduras EL PANTANAL
Candycane coffee - Peru SAN IGNACIO
Candycane coffee - Uganda THE COFFEE GARDENS
Candycane coffee - Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová
Candycane coffee - Kolumbie FRONTERA

Zákazníci také nakoupili

The Good Coffee Cartel - Brazílie SAO PAULO
Gardelli Coffee - Etiopie BANKO GOTITI
alfabet - Etiopie BANKO GOTITI
The naughty dog - Etiopie DIMTU
Girls Who Grind Coffee - Rwanda ABAKUNDAKAWA RUSHASHI
Playground Coffee - Brazílie Guatemala Etiopie ZIMA Espresso

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí