Etiopie REKO - espresso

od Candycane Coffee

240 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Candycane Coffee
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Yirgacheffe
Použití
Filtr, Espresso, Omni
Chuťový profil
Citrony, Jasmín, Meruňky
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Etiopie Reko z pražírny Candycane coffee s charakteristikou jasminu, meruněk a citronů.

Zpracovatelskou stanici Reko založil v roce 2001 pan Masreshu Sima. Nachází se na úpatí hory Reko. Stanice vykupuje třešně od okolních malých farmářů. Jejich farmy se nachází v nadmořské výšce okolo 2000 m. n. m. a sklizeň probíhá od října do ledna. Káva se suší na stíněných afrických postelích po dobu 12 dní. Zajímavostí je, že v posledních letech se pomalu upouští u Etiopských káv od klasického označení odrůd “heirloom” a začínají rozlišovat jednotlivé odrůdy. Tato je převážně odrůda Kurume. Vyznačuje se malými zrníčky a v šálku vyšší sladkostí a intenzivní aromatikou.

Kávu pro Vás pražíme na espresso. Voní po jasmínu a citronu. Chutná po šťavnatých meruňkách a je velmi sladká. V dochuti lehký nádech černého pepře

  • producent: Masreshu Sima
  • oblast: Yirgacheffe
  • nadmořská výška: 2100 m. n. m.
  • odrůda: Kurume
  • zpracování: promyté
  • sklizeň: 2019
  • cuppingové skóre: 88,75

Další kávy od Candycane Coffee

Candycane Coffee
Nikaragua DIPILTO - Candycane coffee
Candycane Coffee
Rwanda MAHEMBE - Candycane coffee
Candycane Coffee
Kolumbie EL BALSO - Candycane coffee
Candycane Coffee
Peru LAS QUEBRADAS Organic - Candycane coffee
Candycane Coffee
Rwanda GITESI - Candycane coffee
Candycane Coffee
Peru HIGUERA - Candycane coffee
Candycane Coffee
Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová - Candycane coffee
Candycane Coffee
Kostarika DON MAYO - Candycane coffee

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí