Výběrová káva Etiopie ARICHA z české pražírny Zrno44 je charakteristická tóny černého rybízu, medu a kakaa.
Tato naturální káva je směsí místních odrůd z okolních farem města Aricha, zpracována ve stejnojmenné promývací stanici. Slavná hora Naga Singage se tyčí nad stanicí, je obklopena řekou Wogida, která vytváří neutichající a přesto velmi uklidňující příval vody, přerušovaný pouze zpěvem Gedejských žen, které zde omývají kávové třešně. Aricha, jež byla v nedávné době obnovena, je mycí stanice, kde se shromažďují kávové třešně sesbírané z okolních hlubokých kávovníkových lesů. Toto magické místo představuje hlavní a velmi často i jediný finanční příjem pro okolní komunity. Třešně byly sesbírány od okolních farmářů, poté sušeny kolem čtyř týdnů na afrických postelích a každé 2-3 hodiny obraceny, aby se zabránilo přebytečné fermentaci. Právě díky precizní práci je tato káva tak výjimečná.
- Farma: Aricha
- Oblast: Yirgacheffe
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1950 - 2100 m n.m.
- Odrůda: Heirloom