První káva na pro Aeropress a zatím jsem nenašel lepší. Ať zkusím jakýkoliv recept, tak vždy najdu borůvku.
Recept
Metoda přípravy: Aeropress
Káva (g): 14
Voda (g): 200
Teplota vody:
Mlýnek (nastavení): 700 mikronů, klidně i hrubší
Proces: Inverted 200 ml vody, potom káva a míchat 20-30s. Po 105s otočit a během 20s dokončit extrakci.
nebo
Metoda přípravy: Aeropress
Káva (g): 18
Voda (g): 220
Teplota vody:
Mlýnek (nastavení): 700 mikronů
Proces: Inverted, káva do Aeropressu, bloom 50ml ihned zamíchat a nechat 40s, Dolít do 220 ml, 2x zamíchat a po 2 minutách protlačit. Ideální na ráno :)