A-One Records Blend od pražírny People Possession je káva, která vás bude bavit hlavně svou hravostí a neobvyklým chuťovým profilem. Pražírna je známá tím, že se nebojí experimentovat a vybírá kávy s výrazným charakterem. Tahle směs spojuje odrůdy Papayo a Caturra a nabízí opravdu šťavnatý zážitek. V chuti najdete ibišek, jahodové bonbony, černé třešně, růži a jemnou vanilku. Výsledkem je sladký, aromatický a krásně vyvážený filtr, který potěší každého, kdo rád objevuje nové chutě.
Káva pochází z Kolumbie a tvoří ji pečlivě vybraná kombinace odrůd Papayo a Caturra. People Possession staví svou filozofii na takzvaném „Radical Sourcing“, tedy hledání jedinečných káv od producentů, kteří posouvají hranice kvality i zpracování. U této směsi není cílem vyzdvihnout jedinou farmu, ale vytvořit harmonický celek, ve kterém se jednotlivé kávy skvěle doplňují. Díky světlému pražení určenému pro filtr krásně vynikne ovocnost, sladkost i květinové aroma, aniž by některá z chutí přebíjela ostatní.
Zpracování kombinuje metody Natural a Co-Ferment. Část kávových třešní prochází řízenou fermentací s červeným ovocem, která podpoří intenzitu ovocných tónů a dodá šálku výraznější sladkost i komplexitu. Druhá část je zpracována naturální metodou, při níž se třešně suší celé, takže zrna během sušení vstřebávají přírodní cukry z dužiny. Právě spojení těchto dvou postupů dává výsledné směsi její nezaměnitelný charakter – výrazně ovocný, voňavý a přitom příjemně čistý a vyvážený.