Letošní kávy z Ethiopie nás hodně baví! Právě proto zařazujeme už třetí sklizeň z téhle země. Tentokrát je to naturálně zpracovaná káva z regionu Yirgacheffe. Rocko Mountain je označení lotu káv společnosti Addis Exporter, která skupuje kávy z vysokým cuppingovým skóre a následně na základě chuťových vlastností tvoří své vlastní originální loty. Úplně stejně vznikl i lot s označím “Guji Liyu”, jestli si na ni z loňska pamatujete. Obě tyhle kávy jsou také zastoupené ve směsi “Ein Berliner”, která vznikla speciálně pro 4Pokoje v Brně.
Část z ceny této kávy šla díky Falcon Coffees také na konto neziskové organizace Girls Gotta Run. My jsme se navíc rozhodli přispět i vlastním dílem a v říjnu loňského roku jsme uspořádali běh na 5km, na kterém se nám podařilo vybrat dalších 4000Kč.
Tak si užij tuhle pecku, protože si na nějaký čas dáme od Ethiopie pohov! Ale neboj se nic, už teď ladíme další bomby a brzy už i na novém stroji.