Etiopie jak má být
Na naturálku až překvapivé čistá
Kartička s povídáním o kávě a farmě v balení potěšila
Lehká, květinová s příjemnou aciditou
Chce to mlít dost hrubě, nepřehnat to s teplotou, jinak je nepříjemně hořká
Recept
Metoda přípravy: V60, T90 filtry
Káva (g): 16
Voda (g): 250
Teplota vody: 88 °C
Mlýnek (nastavení): Kinder K6 95 kliků
Proces: 35 g bloom, po 30 s druhý bloom do 70 g, po 1 min pomalé lití z výšky v malém kroužku velikosti koruny do 250 g
Celkový čas ≈ 2:10