Peru Marañón Verde je kávička, která zaujme svou jemností, elegancí a originálním chuťovým profilem. V šálku objevíte svěží tóny zeleného jablka a zeleného čaje, doplněné o rebarboru a jemný náznak sušeného ovoce. V dozvuku se objeví nádech karamelizovaného jablka, který dodává hloubku a komplexnost. Tělo kávy je jemné a čajové, s příjemnou střední aciditou, která celkový dojem dokonale osvěžuje. Toto espresso je ideální volbou pro ty, kteří hledají něco jiného – chuťově zajímavé, osvěžující a vyvážené.
Káva pochází z vysokohorského regionu Alto Marañón v Peru, kde komunitní producenti známí jako Los Allahuines spojují tradiční pěstování s inovativními přístupy. V této oblasti se pěstují nové odrůdy, jako je Geisha a Bourbon, což kávě dodává unikátní charakter. Region Alto Marañón je známý svou nadmořskou výškou a ideálními podmínkami pro pěstování kávovníků, které v kombinaci s péčí producentů vytvářejí jedinečné kávové profily.
Zpracování této kávy probíhá metodou washed, což znamená, že třešně jsou po ručním sběru pečlivě fermentovány a promývány, čímž se odstraní nežádoucí slupky a zbytky dužiny. Tento proces umožňuje rozvinout čistý a osvěžující chuťový profil, který je pro Peru Marañón Verde charakteristický. Káva je sušena na slunci, což přispívá k její jemnosti a vyváženosti. Tato kombinace vysoké nadmořské výšky, pečlivé selekce a tradičního zpracování vytváří espresso s unikátním chuťovým zážitkem, který osloví každého, kdo hledá něco jiného.