Jahodová zmrzlina v názvu nelže. Teplá je super, ale na co je tahle káva naprosto stvořená, je cold brew.
Osvěžující, sladká, s jasným profilem, prostě ideální „holčičí“ pití na horké letní odpoledne.
Recept
Metoda přípravy: Cold Brew (Hario Filter-in Bottle)
Káva (g): 55
Voda (g): 700
Teplota vody: studená, filtrovaná
Mlýnek (nastavení): Wilfa Svart CGWS-130B (stupeň FRENCH PRESS zkoušela jsem i STEAP)
Proces: Hrubě mletou kávu pomalu přes sítko zalijte studenou vodou až po horní rysku, aby se káva dobře namočila. Louhuju 18 - 24 hodin.