píšu hodnocení znovu, protože jsem konečně zjistil, jak z kávy získat maximum
při této přípravě je vynikající sladkost, plné tělo s chutí zmrzliny
acidita přiměřená odpovídající obsahu jahod
intenzivní vůně jahod
na nejlepší recept jsem přišel omylem, jinak měl výsledný nápoj vždy nedostatky :)
Recept
Metoda přípravy: French Press
Káva (g): 14
Voda (g): 260
Teplota vody: 100
Mlýnek (nastavení): Fellow Ode 2 stupeň 8,1
Proces: Kávu zalijeme, po 4 minutách rozbijeme krustu, ale poté také promícháme spodek french pressu tak 2-3 sekundy. Pak necháme 5-6 minut odstát a opatrně slijeme, posledních cca 30 ml už nepoužijeme