Kolumbie Fruta Luminosa od liberecké pražírny Jedno Kafe je výběrovka, která v šálku doslova září. Tato káva vás ohromí svou jemnou aciditou a neuvěřitelnou ovocnou sladkostí. Při každém doušku se vám v ústech rozvinou tóny meruňkového džemu, broskví, nektarinek a šťavnaté citronové cukrovinky. Jemné aroma švestek dodává kávě elegantní komplexnost. Tělo je sirupové a hladké, s dlouhou a ovocně sametovou dochutí. Pokud máte rádi kávu, která je plná sladkosti a svěžesti, Fruta Luminosa vás nadchne.
Pochází z farmy La Esmeralda v oblasti Huila, kde Andrés Quintero pěstuje odrůdy Colombia a Castillo ve výškách, které místy přesahují 2000 metrů. Oblasti Huila je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování kávy, v podobě vysoká nadmořská výška a příznivého klimatu, které se podílejí na vytvoření výjimečné chuti. Třešně jsou sklízeny ve výškách mezi 1850 a 2020 m n. m., což dodává kávě vyváženou aciditu a bohatý ovocný profil.
Tato káva byla zpracována metodou fully washed v moderní stanici Ecomill, což zajišťuje dokonalou čistotu chutí. Zpracování probíhá ve stanici Ecomill, která se zaměřuje na precizní promytou metodu, jež pomáhá vyzdvihnout ovocnou sladkost a jemnou aciditu. Po sklizni se třešně zbaví slupky a fermentují ve vodních nádržích, čímž se zajišťuje čistota a separace chutí, které jsou tak jasně rozpoznatelné ve výsledném šálku. Tato káva je výjimečná svou schopností přinést v každém doušku chuť zralého ovoce prozářeného sluncem.