Nizozemská pražírna Friedhats Coffee přichází s naprosto výjimečným soutěžním lotem z Kolumbie odrůdy CGLE-17, který vás okamžitě okouzlí svým komplexním charakterem. Tato káva představuje dokonalou harmonii svěžích ovocných tónů a rafinované elegance, v níž se dokonale snoubí šťavnatá chuť zralého melounu, exotického pomela a jemný podtón čaje Oolong. Výsledný šálek nabízí neobyčejně čistý a nádherně vrstvený chuťový zážitek. Tento exkluzivní lot se navíc stal jasným favoritem pro nadcházející vystoupení baristy Siebeho na prestižním světovém šampionátu World Barista Championship.
Zrnka pocházejí ze světoznámé kolumbijské farmy Las Margaritas, kterou s nesmírnou péčí spravují producenti Rigoberto a Luis Eduardo Herrera pod záštitou exportní organizace Cafe Granja La Esperanza. Plantáže se rozkládají v oblasti Caicedonia v regionu Valle del Cauca v nadmořské výšce mezi 1611 a 1661 m n. m. Výjimečná odrůda nesoucí označení CGLE-17 je unikátním hybridem ušlechtilé Geishy a produktivní Caturry. Tento jedinečný kultivar byl po mnoha letech výzkumu poprvé vysazen v roce 2017 a od té doby se stal klenotem v nabídce této amsterodamské pražírny.
Specifický charakter a jedinečnou čistotu výsledného chuťového profilu této výběrové kávy podtrhuje precizní zpracování metodou Aerobic Washed, tedy klasickým promytím zrn, kterému předchází pečlivě kontrolovaná aerobní fermentace třešní za přístupu vzduchu.