Guatemala LOS SANTOS

od Candycane Coffee

260 Kč vč. DPH
Skladem poslední kus

Typ balení:

 
Datum pražení
21.10.2019 (22 dnů)
Pražírna
Candycane Coffee
Krajina
Guatemala výběrová káva Guatemala
Region
Chimaltenango
Použití
Filtr
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Guatemala Los Santos z pražírny Candycane coffee s charakteristikou rybízu, mléčné čokolády a liskových oříšku.

San José Poaquil je jméno městečka, které se nachází severně od hlavního města Guatemaly. Je osídleno převážně domorodou populací, která se z větší části žíví pěstováním kávy. Luis Pedro Zamora patří již k čtvrté generaci, která podniká v kávovém odvětví a od roku 2000 se zaměřil na spolupráci s drobnými farmáři z regionu Chimaltenango, kvůli kterým vybudovali svou zpracovatelskou stanici Bella Vista.

Los Santos je jméno pro blendu mikrolotů, který právě pochází od malých farmářů z tohoto regionu. Vykupijí se pouze zralé červené třešně odrůd Bourbon, Caturra a Pache, kterou jsou poté pod odborný dohledem zpracovány ve stanici Bella Vista. Káva se zpracovává promytou metodou a následně suší na přímém slunci po dobu čtrnácti dnů. V chuti je tato káva příjemně lehce ovocná s tóny rybízu, sladkostí mléčné čokolády a dochuti po lískových oříšcích.

  • producent: drobní producenti
  • oblast: Chimaltenango
  • nadmořská výška: 2000 m.n.m.
  • odrůdy: Bourbon, Caturra
  • zpracování: promyté
  • sklizeň: 2019
  • cuppingové skóre: 87

Další kávy od Candycane Coffee

Candycane Coffee
Kostarika DON OSCAR POTRERO - Candycane coffee
Candycane Coffee
Etiopie ARICHA - espresso - Candycane coffee
Candycane Coffee
Keňa ICHAMARA PB - Candycane coffee
Candycane Coffee
El Salvador  LOS PIRINEOS - Candycane coffee
Candycane Coffee
Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová - Candycane coffee

Zákazníci také nakoupili

van Gülpen
Etiopie KOCHERE BOJI - van Gülpen
Diamond's Roastery
Guatemala PRIMAVERA FAMILY - Diamond's Roastery
Alf & Bet
Guatemala CANALAJ - alfabet
Triple Co Roast
Kolumbie EL CARMEN - bezkofeinová - Triple Co Roast
Rocket Bean Roastery
Keňa RUKERA AA - Rocket Bean Roastery

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí