Výběrová káva Guatemala Ceiba z pražírny Father´s coffee roastery pražená na přípravu espresso nápojů s charakteristikou jablečného štrúdlu, višní a s vinou aciditou.
Tato Guatemalská káva je pojmenována po národním stromě země, Ceiba. Na začátku Majských a Mesoamerických kultur, Ceiba symbolizovala spojení mezi zemí a oblohou. Tato šarže kávy Ceiba z regionu Huehuetenango byla sbírána několika malými farmáři a tím její produkce pomohla celé tamní komunitě. Chuťový profil kávy je bohatý na květinové a bobulové aroma a je plná čokolády, citronů a malin. Tento profil je pro oblast Huehuetenango velmi typický.
- Původ: Guatemala, Huehuetenango
- Chuťový profil: jablečný štrůdl, višně, vinná acidita
- Zpracování: Promytá
- Stupeň pražení: Střední
- Odrůda: Mix odrůd
- Metoda připravy: Espresso